Debido a la inflación que sufre el país, el 83% de españoles, reconoce que ha disminuido el consumo de aceite de oliva. Hay que recordar, que durante el último año, el aceite de oliva fue ganando posiciones en el mercado europeo. Según Appinio, plataforma que investiga el mercado los españoles también han reducido el consumo de pescados y mariscos, frutas, verduras y carne.
La subida de los precios ha generado cambios en los hábitos de compra de alimentos y bebidas en España. El sector de las bebidas también se ha visto afectado, los precios han aumentado en todas las bebidas, incluyendo las alcohólicas.
En cuanto a los alimentos, la pasta, los huevos, las frutas y las verduras, son los alimentos que más consumen los españoles. A pesar del descenso en el consumo de aceite de oliva, sigue siendo uno de los productos más presentes en la cesta de la compra, el 89% de los españoles lo considera necesario.
Tiendas físicas y comer fuera de casa.
El estudio de Appinio, también revela que el 80% de los españoles prefiere comprar de manera física, y solo el 8% lo hace online de manera habitual. Los supermercados, hipermercados y tiendas de barrio, son las opciones más habituales para los consumidores.
Comer fuera de casa ha pasado a ser algo habitual para algunos españoles, el análisis demuestra que más de la mitad de los españoles come al menos una vez fuera de casa por semana. Aunque, el 73% de los encuestados prefiere cocinar y comer en casa.
