El aumento de la producción ecológica ha seguido su curso a pesar de la pandemia. Esta tendencia consolidada puede ayudar a cumplir nuestros objetivos con la UE. No estaría mal si ello facilita la llegada de ayudas para la reconstrucción tras la pandemia. Descubre las claves de este fenómeno imparable que ha llegado para quedarse.
El consumo de bebidas energéticas en niños puede traer consecuencias nefastas para su desarrollo. No en vano, cada vez más informes nos alertan sobre unas cifras cada vez más preocupantes. ¿Por qué aumenta más y más la proporción de menores que las consumen? ¿Está fallando el marketing? Descubre a continuación algunas de las posibles causas además de varias propuestas para solucionarlo.
La AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) detalla el fenómeno con pelos y señales en su último informe. De este se desprende que uno de cada cuatro niños de cuatro a diez años es consumidor. En el caso de los adolescentes, las cifras llevan a los dos tercios del total. Por si fuera poco, las consecuencias de los riesgos asociados a su ingesta han crecido a la par. Así pues, el 40% de los niños españoles entre seis y nueve años tiene sobrepeso u obesidad. No es una cifra para tomarse a broma.
El consumo de bebidas energéticas en niños está contraindicado/Fuente: Pixabay
¿Es el sobrepeso fruto del consumo de bebidas energéticas en niños solamente? No. Hay muchos otros factores a tener en cuenta como la alimentación en general y el ejercicio físico. Sin embargo, el abuso de estos refrescos refleja pautas de consumo interesantes. No hay que olvidar que sus padres les permiten ingerir tremendas cantidades de azúcar y cafeína. Dos sustancias que requieren moderación debido a sus efectos adversos.
Entre los de la cafeína encontramos algunos muy conocidos como inquietud, nerviosismo o dolores de cabeza. Otros, como dificultad para concentrarse o dormir, figuran en la lista. Estos dos últimos pueden ser muy preocupantes para los pequeños, ya que se encuentran en una etapa de desarrollo. También encontramos algunos ocmo incremento de la tensión arterial, la aceleración del ritmo ardíaco o las molestias estomacales.
Estos efectos preocupan a la AESAN, la cual recomienda evitar el consumo de bebidas energéticas en niños hasta los once años. Después podrían hacerlo de forma muy moderada. En cuanto al azúcar, la propia agencia resalta especialmente sus peligros. ¡Una lata contiene hasta quince sobres de azúcar! Por lo tanto, podemos entender los elevados índices de sobrepeso y obesidad entre los menores. Así como la aparición de enfermedades crónicas y trastornos de toda índole. Diabetes, malnutrición, problemas cardíacos y falta de concentración son algunos.
Resulta obvio que cualquier padre o madre desea lo mejor para sus hijos. Así pues, la principal teoría es que el aumento del consumo de bebidas energéticas en menores proviene de padres desinformados. El marketing puede darles a entender conceptos equivocados. Muchos las confunden las bebidas isotónicas para la recuperación tras el deporte. También es frecuente que la publicidad las señale como bebidas refrescantes. Por esto es que se las ofrecen a sus hijos cuando llega el calor.
Lo más lamentable es que no afecta a todas las familias por igual. Por lo general, son las familias con menos recursos y formación las más desinformadas. De esta manera es que se vuelven más influenciables ante el marketing. Esto explica por qué las familias pudientes llevan mejores hábitos que las de entornos en situación de pobreza.
Seguramente. La clave sería explicar claramente a los padres lo que le están dando a sus hijos. Por lo tanto, puede ser mala idea anunciarlas como productos que aportan vitalidad y fortaleza. Francisco José Ojuelos, abogado experto en Derecho Alimentario tiene alguna idea. Propone dejar en el pasado la denominación de bebida refrescante. De esta manera, la opción amaparada por la ley sería llamarlas bebidas azucaradas o edulcoradas. Así no se banalizaría el consumo de cantidades desorbitadas de azúcar y cafeína.
La cafeína de las bebidas energéticas puede provocar problemas de atención a los más pequeños/Fuente: Pixabay
El ministro de Consumo español, Alberto Garzón, aún no ha presentado medidas concretas. Ha recordado que ya es obligatorio la inclusión de la advertencia: “Contenido elevado de cafeína: No recomendado para niños ni mujeres embarazadas o en período de lactancia”. Lleva reuniéndose con expertos desde la publicación del estudio de AESAN para elaborar una nueva regulación. Mientras tanto, fomentará los programas de concienciación y educación. Además, los padres contarán con medios digitales, como este, que informan sobre alimentación.
Desde siempre se sabe que alimentos como la carne o el pescado no deben ser ingeridos una vez pasada la fecha de caducidad porque pueden resultar peligrosos para la salud. En cambio, hay otros muchos alimentos que sí puedes comer caducados y que posiblemente desconozcas y estés tirando antes de tiempo. ¿Se te ocurre alguno? Nosotros te hablamos de al menos 15 de ellos.
¿Crees que podrías reconocer un buen pescado fresco? ¿Sabrías cómo descongelarlo de forma idónea? ¿Conoces qué es el anisakis y cómo puedes tomar precauciones contra él? Hoy te respondemos todas estas preguntas y te damos excelentes consejos para consumir pescado de una manera correcta, segura y saludable. Exponemos las recomendaciones que nos han llegado desde Fedepesca.
Durante los últimos tiempos y, en especial, con la llegada de la conocida Operación Bikini muchos consumidores están optando por adquirir productos más sanos. Pero el problema viene cuando no se sabe identificar qué alimento es mejor. Y es que, el tema de los etiquetados engañosos está presente desde hace bastante tiempo. De hecho, son las propias marcas las que llevan a confusión a sus propios clientes. Dándoles una información errónea o exagerada de sus propios productos. Pero, ¿sabes cuál puede ser la solución a este aspecto? Numerosos expertos están trabajando para que tanto empresas como consumidores sepan leer todas las etiquetas.
En variedad de países asiáticos son unos auténticos manjares ya desde hace mucho tiempo y, por motivos de necesidad futura, los insectos en Europa están empezando a llegar. Ahora bien, de sobra es sabida la inexistente cultura que hay en nuestro continente para el consumo de grillos, hormigas, saltamontes, etcétera. Todavía es una incipiente opción más para introducir en la dieta europea. Aunque ya se puede disfrutar de algunos productos elaborados con una materia prima así de especial. Eso sí, de ahí a que los bichos enteros se coman con frecuencia como un plato más de cualquier gastronomía de países europeos, hay un buen trocho. ¿Gustan o no gustan?
Uno de los grandes retos de la población del mundo es conseguir frenar el gran desperdicio de comida que existe, es decir, acabar con el descarte de alimentos que son comestibles, seguros y nutritivos. Este problema, a veces, viene de la mano del desconocimiento que tenemos de las etiquetas de los productos, ya que un alto porcentaje de la población no sabe diferenciar entre la fecha de caducidad y la fecha de consumo preferente. Este dilema provoca que se acaben tirando alimentos a la basura que podrían ser perfectamente aprovechados. Ahora, gracias a la iniciativa “Fechas con sentido” de la aplicación móvil Too Good To Go esta cuestión podría acabar. ¿Quieres saber de qué idea te estamos hablando?
Bebible donde lo haya, el líquido de las conservas es un asunto de enorme debate. No por el hecho de que te lo puedas tomar al igual que el resto del contenido del envase, ya que nadie te lo impide. Pero, ¿en qué casos particulares es menos recomendable y en qué otros distintos lo puedes ingerir sin problemas? La incertidumbre aflora al tener delante esa lata de algún pescado, marisco o legumbre esperando para ser abierta y consumida. Al completo o retirando ese fluido que actúa como conservante del producto principal. El abanico es inmenso: desde el atún hasta los berberechos, pasando por las alcachofas e incluso la fruta en almíbar. ¿Debes beberte o reutilizar ese ingrediente que lleva?
Seguro que alguna vez has disfrutado de unas ricas y sabrosas hamburguesas en el restaurante The Good Burger (TGB). O seguramente has tomado patatas con queso cheddar y bacon, o simplemente un montadito, en el 100 montaditos. Pues hoy os traemos la novedad que está empezando a revolucionar el mundo de estas franquicias, el de los supermercados y también el de tu propia alimentación. El gran Grupo Restalia ha presentado una línea de negocio para vender los productos más emblemáticos de sus enseñas en varias cadenas de la gran distribución.
En tan solo dos años el mercado de alimentos vegetales ha crecido en un 48 %. Este mercado está liderado por la leche vegetal, pero también destacan la carne y el yogur vegetal. Cada día son más las personas que, persiguiendo una dieta saludable, apuestan por estos alimentos vegetales. Pero los que están a la cabeza y más consumen este tipo de productos son las personas con una dieta vegana, ya que sustituyen a los de origen animal. ¿Quieres saber cuáles existen, cómo son y por qué está creciendo su consumo tan rápidamente? ¡Te lo contamos!
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