El Gourmet de La Roja es la combinación entre la gastronomía y el fútbol. No todo el mundo es consciente de ello pero en España también hay una selección de comida que sigue a la del deporte rey. Promociona la Marca España allá donde van nuestros futbolistas. Bajo licencia de la Real Federación Española de Fútbol (RFEF), los cocineros han elegido los alimentos más representativos. ¡Conoce cuáles son aquí!
Amplia variedad de productos en el Gourmet de La Roja
Estos se comercializan bajo el paraguas de la marca El Gourmet de la Roja. Al igual que un seleccionador nacional, esta distingue los productos top del panorama español. Así pues, el club cuenta con fichajes tan destacados como las anchoas de Santoña o los ibéricos de Redondo Iglesias. Además de quesos de La Antigua, vinos de Masset o caviar de Ríofrío.
El equipo lo completan aperitivos como Pafritas y Conservas Serrano. También lo conforman las galletas de Bio Darma, además de la tortilla y las croquetas de La Cocina de Senén. En cuanto a productos básicos, tenemos el aceite “Oleum Hispania” y el café Guilis. Tampoco faltan las paellas de Chinata.
El proceso de selección de los platos tuvo lugar en la ciudad deportiva de Las Rozas. Por ello, el chef Kike Martí viajó al lugar de entrenamiento de la selección desde Mallorca. Le acompañó su equipo de cinco chefs más las marcas involucradas. Entre ellas destacan Arroz el Cazador, Cocinas Sala, Chuti Pesca y Bodegas Ángel Ríos.
Proceso de selección
Al llegar quedó sorprendido por la logística del fútbol. También le dejó atónito ver la Copa del Mundo y el lugar donde se encuentra el VAR. Bromea haciendo un juego de palabras entre “bar de beber” y “VAR” en la SER. Explica cómo fue el proceso al elaborar la marca El Gourmet de La Roja.
Principalmente constó de una degustación de productos Marca España de gran calidad como los mencionados arriba. El plato principal que elaboraron fue la paella. Eligieron este por ser el más representativo de nuestra gastronomía. A nivel internacional es el más icónico.
Este plato también resalta por su potente impacto visual. Se centraron en elaborar una paella valenciana, ya que es la más prestigiosa. A pesar de ello innovaron con unas a lo balear y a lo madrileño. Echaron garbanzos a la paella madrileña como homenaje al cocido.
Desenvolvimiento
El Gourmet de la Roja no es una marca nueva. Comenzó en 2018, no obstante es ahora cuando se presenta al gran público. Esto lo ha hecho a través de su web www.elgourmetdelaroja.com. Además, ha colocado sus productos en los estantes de las grandes superficies comerciales. Pretende alcanzar un mercado amplio, además del de los lotes de regalo.
Esto lo quiere lograr mediante el acuerdo con el grupo logístico El Portal. Este se encarga de la distribución de los productos. La filosofía del lanzamiento es combinar los valores de calidad y Marca España. Nuestro país se le queda corto al operador logístico. Por ello es que ya han establecido contactos con oficinas comerciales de otros países.
El principal objetivo es el mercado asiático. En este continente abundan los aficionados a La Roja. El marketing se centrará en utilizar los principales símbolos de nuestra cultura y selección enfocados a los habitantes de cada país.
Experiencias similares
Conviene recordar que no es la primera vez que se distribuyen productos bajo el paraguas de La Roja. Los ejemplos son varias marcas como Marqués de la Concordia o Jumilla. Estas lanzaron ediciones limitadas cuya botella ofrecía en su etiqueta El vino de La Roja. Los diseños varían pero coinciden en las imágenes de futbolistas y el escudo de España.
Otro enfoque que da El Gourmet de la Roja es la promoción de la alimentación saludable. Esta va acorde con los valores del deporte y de nuestra dieta mediterránea tradicional . Las actividades que promocionen una alimentación nutritiva y equilibrada irán dirigidas principalmente a jugadores infantiles y juveniles. Eso sí, ¿conseguirá ganarse al gran público también debido a su precio fijado como producto gourmet? Habrá que esperar para saberlo.
