Sí, has leído bien el titular de este texto. La información salía a la luz el pasado Día de los Inocentes, así que esta sorprendente noticia que nos llega desde Valencia podría no ser real. ¡La capital del Turia se convertiría en la primera ciudad española en instalar una fuente pública de cerveza para el disfrute de sus ciudadanos! Menuda fantasía para esos amantes cerveceros que pasen por la plaza donde ya se puede servir un vaso refrescante de birra a coste cero. A continuación contamos más detalles de esta novedad tan curiosa y cuál es su objetivo.
El por qué de este grifo cervecero
Desde luego que este año 2020 nos está sorprendiendo para bien y para mal constantemente. Ahora, cuando apenas quedan tres días para decirle adiós, el consistorio de Valencia ha querido dar una buena noticia a los valencianos. La pionera fuente pública de cerveza no sería fruto de la casualidad sino que detrás de ella hay una clara justificación que motivaría instalarla.
Resulta que la capital quiere convertirse en ciudad cervecera en 2022, así que ha decidido comenzar a darle forma a sus iniciativas para lograr ese objetivo. Esta novedad habría sido colocada en la plaza del ayuntamiento, aunque realmente sustituyendo a otra fuente de agua que ya existía y cuyo uso era escaso.
Bajo el nombre «Font de la Birra o Font de l’Ajuntament» desearía ser todo un atractivo para los que aman la cerveza, sobre todo en época de altas temperaturas. Cuando apriete el calor en la capital del Turia, seguro que se forman colas para servirse un vaso con el que refrescar el cuerpo. Veremos cómo gestiona esa situación el consistorio valenciano porque lo que es gratis…
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Seguridad en la fuente pública de cerveza
De momento, sí que han solventado otro de los problemas que puede darse desde ya mismo en la fuente pública de cerveza. ¿Qué pasa si a más de un cervecero le da por beberse varias birras al día? Lo cierto es que la plaza podría convertirse en un bar callejero pues la dispensadora serviría la bebida a muy baja temperatura y con su adecuada espuma.
Pero para evitar que este servicio público se vea desbordado, el ayuntamiento habría ideado un sistema de seguridad para vigilar su uso. Siempre deberá ser responsable y con moderación, de forma que los consumidores se puedan tomar un máximo de tres cervezas al día. ¡Pero ojo porque no en tamaño caña, sino en recipientes que no superen el medio litro de capacidad!
Para abastecer los deseos de los viandantes más cerveceros, habría un depósito subterráneo de unos 1.000 litros que se iría reponiendo cada 24 horas. En dicho espacio céntrico de la ciudad y… ¡también en otros 15 puntos repartidos por distintas zonas! Así que las fuentes públicas de cerveza formarían parte de este proyecto pionero en España que atraerá a beerlovers de todas partes hasta Valencia en 2021.
Precedente europeo en Eslovenia
La iniciativa sería nueva en nuestro país pero ya tiene precedente en Europa, concretamente en la ciudad de Zalec (Eslovenia). Allí se instaló una curiosa fuente pública de cerveza cuyo coste fue de unos 350.000 euros. Fue costeada a medias entre el ayuntamiento local y asociaciones de negocios locales junto a aportaciones voluntarias. El objetivo de su construcción fue convertirla en una atracción turística.
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Ahora bien, a diferencia del grifo valenciano, sí que tiene un coste para quienes desean tomarse unos vasos de birra. Actualmente su precio está fijado en 8 euros. A cambio de recibir una jarra, puedes degustar hasta un total de 6 tipos de birras diferentes. Todas ellas se dispensan en la instalación ubicada en el parque Savinjska.
Cabe recordar que Zalec es históricamente una ciudad tan cervecera que su fama mundial se debe a sus lúpulos. El sector que produce este ingrediente básico de la bebida tiene gran potencial económico en la zona y ni siquiera las dos guerras mundiales que sufrió pudieron acabar con dicho poderío.
Te invitamos desde ya a pasarte por la «Font de la Birra de Valencia» para descubrir la supuesta fuente pública de cerveza pionera, exclusiva y muy original. ¿Será real o se trata de una inocentada en la que has caído en este surrealista 2020?
