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Gallinas ponedoras: por esto siguen enjauladas

¿Por qué aún existen 30 millones de gallinas ponedoras enjauladas en España? Las condiciones de hacinamiento no solo implican sufrimiento animal sino también la transmisión de enfermedades a humanos. ¿Qué papel juega la Unión Europea en esto? Descubre por qué aún no ha prohibido esta cruel práctica.

¿Qué pasa con las gallinas ponedoras en España?

Más de 30 millones de gallinas malviven enjauladas en España. Es una dura realidad derivada de la búsqueda del máximo beneficio al mínimo coste. Así pues, millones de animales sufren un gran estrés físico y mental en las explotaciones intensivas. Lo triste es que se trata del 80% de las gallinas en España. Sin embargo, la Unión Europea está decidida a acabar con esta situación.

La preocupación por el bienestar animal ha crecido con el paso de los años. Así pues, cada día es más frecuente mirar el etiquetado de los huevos. Cada uno cuenta con un sello que empieza por un número. 0 para los «ecológicos» y 1 para las camperas con acceso al aire libre. 2 para las gallinas criadas en suelo en grandes naves y 3 para las enjauladas.

gallinas ponedoras
Si quieres comprar huevos de gallinas camperas debes fijarte en que los códigos de los huevos comiencen por 1/Fuente: Pixabay

La preocupación es tal que las empresas se encargan de destacar el bienestar de las gallinas cuando procede. Es un valor añadido y lo saben los distribuidores. Por ello LIDL dejó de vender huevos de gallinas ponedoras enjauladas en 2018. Además, los números indican un cambio bastante rápido. En 2016 solamente el 7% de las gallinas habitaban fuera de las jaulas. Este porcentaje creció hasta el 23% en 2020.

La lenta burocracia europea

El bienestar animal es una preocupación de la Comisión Europea. De hecho, forma parte de la campaña «De la granja a la mesa«, aunque no queda exenta de polémicas. Fue justo en 2018 que coincidió la decisión de LIDL con una campaña de la sociedad civil. La organización Compassion in World Farming lanzó la iniciativa End the Cage Age. Se unieron casi 200 colectivos distintos y firmaron más de millón y medio de personas de Europa.

Así pues, el Parlamento Europeo admitió a trámite la propuesta y la aprobó. Como consecuencia, se puso en marcha la gigantesca y lenta burocracia de la Comisión. Por ello, en 2021 este organismo se propuso redactar una propuesta para 2022. El objetivo final de esta es eliminar las jaulas en las que viven más o menos 300 millones de gallinas para 2027. ¡Nueve años después de la campaña y la votación!

Sin embargo, no queda tanto para 2027. Es por ello que las empresas necesitan adaptarse. La transición a un modelo productivo más sostenible y con menos sufrimiento ha comenzado. Ahora solo queda acelerarla. De hecho, en algunos países ya están prohibidas las jaulas para gallinas ponedoras. Es el caso de Austria, Suecia y Suiza.

¿Cómo podemos acelerar la tendencia?

Podemos pagar un poco más de dinero para asegurarnos de que las gallinas cuentan con mejores condiciones de vida. Los huevos son un alimento saludable que, contrario a la creencia, no aumentan el colesterol. Al contrario, son capaces de reducir el malo. Así pues, una idea es consumir menos alimentos procesados que no aportan nada. De esta manera puedes invertir el dinero que ahorras en comprar huevos que respetan el bienestar animal. ¿Y tú? ¿Te fijas en los números de los huevos?

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