La organización alemana FoodWatch ha solicitado a la Unión Europea que se reduzca el IVA a los alimentos saludables para fomentar su consumo entre toda la población. ¿Crees que esta petición puede llegar a funcionar? ¿Qué pros y qué contras ves en esta medida? Hoy lo analizamos.
¿Qué es Foodwatch?
Foodwatch es una organización alemana que se centra en la protección de los derechos del consumidor y en la calidad de los alimentos. Fue fundada en octubre de 2002 en Berlín por el exdirector ejecutivo de Greenpeace, Thilo Bode. Y aunque ahora están centrados en esta petición es tan solo una de las muchas de las medidas por las que luchan diariamente. Por ejemplo, en 2008 ya denunciaron que el agua del grifo en Alemania contenía unos índices de uranio por encima de lo permitido o este mismo año han empezado una campaña para poner fin a la tortura animal y detener la cría en jaulas en Europa.
Para apoyar la nueva iniciativa de reducir el IVA a alimentos saludables han añadido en su página web un apartado donde puedes firmar de forma rápida y segura. Actualmente llevan más de 120.000 firmas y se espera conseguir muchas más antes de la decisión final.
¿Puede haber cambios positivos en la dieta de los ciudadanos?
Modificar el IVA de los alimentos para ayudar a los ciudadanos a conseguir una dieta más saludable no es algo nuevo. De hecho, es algo bastante habitual entre los países de toda Europa. El último acontecimiento en relación con esto en nuestro país se dio hace unos meses, cuando el gobierno español aumentó el IVA en un 21% en las bebidas azucaradas y edulcoradas. Pero entonces algunas organizaciones manifestaron que, para conseguir mejores resultados, esta iniciativa debía ir acompañada de otras complementarias. Por ello, ahora Foodwatch ha decidido pedir a la Unión Europea que elimine el IVA de frutas, verduras y hortalizas con el fin de reducir el coste de la cesta de la compra de una alimentación saludable y favorecer cambios positivos en la dieta.
El aumento del IVA del 10% al 21% para las bebidas azucaradas ya se ha notado en el coste de la cesta de la compra de los hogares. Así, el INE destaca que, mientras que el IPC alcanzó el 0,5%, una décima menos a lo avanzado inicialmente, respecto a doce meses antes, el denominado IPC a impuestos constantes se quedó en el 0,4%.
¿En qué se basa la solicitud de bajar el IVA a alimentos saludables?
Que Foodwatch insista justo ahora en la rebaja del IVA de frutas y verduras no es casualidad. La empresa está aprovechando que la Unión Europea está llevando a cabo actualmente una revisión y ha pedido a todos los países de la Eurozona que apoyen su medida. Ya que en la actualidad, sale más barato comprar dos latas de un refresco azucarado que comprar unos pocos tomates o medio kilo de fresas, uvas, una sandía, lechugas, 3 kilos de patatas, 1 brócoli (en Mercadona cuesta casi 3 euros), arándanos, setas, aguacate (2 unidades suelen superar los 2,50 euros), etc.
Asimismo, también basan su petición en estudios recientes que aseguran que subvencionar los alimentos saludables mejora la dieta de la población. Como por ejemplo la investigación que realizó en 2013 RAND Corporation, un organismo sin ánimo de lucro que se enfoca principalmente en las políticas públicas y su formulación, que concluyó con que si se reducían los precios de los alimentos saludables, la población aumentaría su consumo y además añadirían menos productos insanos a la cesta de la compra.
Actualmente desde la Unión Europea se establece una tasa mínima del 5% del IVA lo que dificulta que los gobiernos puedan adoptar medidas como las que propone actualmente Foodwatch. Pero quizás con el apoyo de los ciudadanos y de los países de la unión se acabe consiguiendo reducir el precio de estos productos y así mejorando la dieta de toda la población. Y tú ¿estás a favor de esta medida para fomentar una alimentación saludable y, por lo tanto, la salud? ¿habías oído hablar de ella antes de que te la contásemos? ¿crees que se llevará a cabo con éxito? Nosotros creemos y esperamos que sí.
