La compra online de alimentación continúa consolidándose en España. Lejos de sustituir al supermercado tradicional, el comercio electrónico está dando paso a un modelo híbrido en el que los consumidores combinan la compra física con la digital según sus necesidades. Así lo refleja el X Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación, que confirma un crecimiento sostenido del canal online y una mayor confianza de los consumidores en este formato.
El consumidor apuesta por la compra híbrida
El estudio revela que el 38% de los consumidores ya realiza compras de alimentación por internet, una cifra que continúa creciendo de forma gradual. Dentro de este grupo, el 7,2% compra exclusivamente online, mientras que el 30,8% alterna entre el canal digital y la tienda física. Por el contrario, los consumidores que solo compran en establecimientos físicos representan ya el 62%, una cifra que sigue descendiendo año tras año.
Esta evolución confirma que el futuro del gran consumo no pasa por elegir entre el comercio físico o el digital, sino por integrar ambos canales para ofrecer una experiencia de compra más flexible, cómoda y adaptada a cada momento.
La compra online crece impulsada por conveniencia y el aumento de la confianza
La comodidad continúa siendo el principal motor de la compra online de alimentación. Evitar desplazamientos, ahorrar tiempo y recibir el pedido en casa son factores cada vez más valorados por los consumidores.
A ello se suma un incremento de la confianza en determinadas categorías. Los productos de higiene para el hogar, higiene personal y alimentación envasada lideran las compras digitales con tasas superiores al 80%. Mientras tanto, categorías tradicionalmente más complejas como frutas, verduras, carne o pescado siguen avanzando, aunque mantienen un importante margen de crecimiento.
El supermercado físico mantiene su protagonismo
El crecimiento del comercio electrónico no supone una pérdida de relevancia para la tienda física. Al contrario, el informe muestra que ambos canales son cada vez más complementarios.
Los consumidores continúan acudiendo al supermercado para realizar parte de sus compras, especialmente cuando buscan productos frescos o desean seleccionar personalmente los alimentos. La experiencia presencial sigue siendo un elemento clave en la decisión de compra, mientras que el canal online gana peso como una solución para las compras recurrentes y planificadas.
