Las galletas coreanas: un juego no tan mortal

¿Te suenan las galletas Dalgona? Son… ¡Las galletas coreanas de moda! Nosotros las hemos conocido por la serie “El juego del calamar” y desde entonces las vemos por todos lados ¿te pasa? Aquí te contamos todo sobre ellas. Además, ¡te damos la receta!

El juego del calamar

No hace todavía un mes de su estreno y la serie “El juego del calamar” ya es una de las series más vistas de la plataforma de streaming, Netflix. Esta trata de un grupo de cientos de personas endeudadas hasta las cejas. Deben ir superando diversas pruebas rescatadas de juegos infantiles populares de Corea del sur. El drama viene cuando aquellos que no son capaces de vencer a sus contrincantes son asesinados. Siendo el objetivo final ser el único superviviente. Además de ganar 45.600 millones de wones (32.981.216,88 euros).

El escondite inglés, tira y afloja o las canicas son algunos de estos juegos. Pero, uno ha llamado la atención por encima del resto. Una en la cual los jugadores, intentando sobrevivir, deben tallar una figura en una galleta sin que se rompa. Por lo que, acompañados por una aguja, deben rescatar un perfecto triángulo, circulo, estrella o un paraguas.

galletas coreanas

galletas Dialgona con las figuras de la serie «el juego del calamar» / fuente: usuario de instagram: @ Jay_cuisine_coreenne

Galleta Dalgona

Pero ¿qué es esa galleta? Son un caramelo típico de la cultura corena. Denominadas galleta Dalgona o ppopgi. Su origen se remonta a los años 70 y 80 en Corea del Sur. Donde se comerciaban como comida callejera. Sin embargo, a principios de siglo su popularidad disminuyó.

Esta galleta coreana viene acompañada de un reto. Ya que vienen decoradas con diversas formas en su superficie. Por lo cual los consumidores tienen el objetivo de masticarla hasta dejar estas figuras intactas. Si los clientes lo consiguen, obtienen una segunda galleta gratis.

@davidledgerr

¿Que otro reto deberíamos hacer? 👀 @netflixenespanol #fyp #eljuegodelcalamar #netflix #squidgame #colombia #mexico

♬ El juego del calamar y La casa de papel. – Netflix en Español

Una prueba parecida a la de la serie, pero con mejor final. Como el de An Yong-Hun, un comerciante de estas galletas que proporcionó más de 700 a los productores de la serie. Además, gracias al éxito del programa ha pasado de vender menos de 200 a producir 500 diariamente.

Y ¿cómo se hacen?

Las redes sociales se han empapado del éxito de la serie. Esto se ve reflejado en la cantidad de usuarios que imitan la prueba de las galletas coreanas e incluso las cocinan ellos mismos. ¿Quieres aprender para hacerlas tu también? Se tratan de cinco sencillos pasos que nosotros te contamos

Lo primero que hay que hacer es calentar un poco de azúcar en una sartén. Cuando esté empezando a caramelizarse añade un poco de bicarbonato de sodio y revuelve. Una vez hechos estos pasos, vierte el azúcar en una bandeja para hornear. En este punto aplana la masa hasta conseguir un círculo.

Con la ayuda de un cortador de galletas o un molde, presiona y crea una silueta a tu gusto. ¡y ya está! Solo te queda esperar a que se endurezca.

¿Te han entrado ganas de probar si serías capaz de superar la prueba? A nosotros sí. Por lo cual no dudamos en concluir que la fama de estas galletas coreanas es entendible. Ya que se trata de una receta muy fácil y accesible que permite a todos los interesados realizarla.  Asimismo, no deja de ser un juego, aunque en la serie se exponga de forma mucho más cruel. Y a todos nos gusta ponernos a prueba.

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