Sabemos que crecen los pedidos de comida a domicilio, pero… ¿de qué forma lo hacen? En este artículo tratamos de poner algo de luz al asunto y arrojar cifras para facilitar su comprensión. Si te gusta encargar comida para tu casa, esta información será de interés para ti. ¡No te lo pierdas!
¿De qué manera crecen los pedidos de comida a domicilio?
La pandemia de covid-19 ha cambiado nuestras costumbres. Precisamente dentro del mundo de la gastronomía encontramos un cambio significativo que ha pegado un gran salto. Este es que crecen los pedidos de comida a domicilio. «Crecen» en presente. Porque siguen creciendo. Desde que comenzó a propagarse la enfermedad lo han hecho en un 40%. Dentro de este porcentaje, una empresa que puede ser ilustrativa es Just Eat.
Se trata de una plataforma de enormes proporciones. Cuenta con dos millones y medio de usuarios, además de 20.000 restaurantes que distribuyen a través de ella. Su informe, «El Gastrómetro 2021», refleja cambios en las tendencias muy interesantes. Por ejemplo, los pedidos de desayunos aumentaron un 464% durante el último año. Sin embargo, tan solo representan el 5% de los pedidos totales. Por otra parte, quien ocupa la mayor parte de los pedidos es la cena. Su cuota es del 62%.
Así pues, si hablamos de que crecen los pedidos de comida a domicilio, no podemos olvidarnos de las alternativas sin carne. Los pedidos vegetarianos y veganos crecieron un 50% y un 8%, respectivamente, durante este año. Dentro de estas sorprendentes cifras debemos aportar otras que seguramente no sorprendan a nadie. Tan cuarto de los pedidos ha sido realizado a mediante el ordenador durante el último año. Por lo tanto, el móvil es clave a la hora de realizar pedidos de comida a domicilio.
¿Y los repartidores?
Esperamos que la información te haya sido útil. En un próximo artículo trataremos otro tema actual de interés: el futuro de los «riders». La nueva normativa obliga a las empresas a contratarlos, por lo que algunas como Deliveroo ya han abandonado España. ¿Cuáles son las que se están adaptando? Dentro de poco te traeremos la información.
