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No han pasado todavía ni dos meses enteros desde que despedimos el pandémico 2020 y ya empezamos a ver los frutos de la innovación que dejó el periodo de confinamiento. Un ejemplo tan simple como espectacular, en términos estéticos y de sabor, es una asombrosa tarta de queso que está triunfando en su corto periodo de vida. Elaborada por la recién fundada firma Luna & Wanda, su gran artífice tuvo la idea durante los peores meses de la pandemia y ahora su receta es todo un éxito. Al menos, entre los que han podido degustar una explosiva delicia dulce-quesera. A continuación te contamos más sobre cómo es y dónde puedes conseguirla.

Fusionando un bonito recuerdo con la ayuda económica para luchar contra un virus que sigue contextualizando nuestro día a día, la relanzada propuesta de Cervezas La Virgen es el particular homenaje de esta cervecera madrileña. Aunque es de edición limitada, cada año se elaborará una birra muy especial, que no pretende caer en el olvido. Al igual que tampoco ninguno de nosotros olvidaremos lo experimentado durante el pandémico 2020. Para los sanitarios, para rememorar, para disfrutar y para aplaudir con el acierto de esta cerveza que te describimos a continuación.

Tanto bares y restaurantes como nosotros mismos hemos sufrido las consecuencias de la pandemia por la Covid-19. Todos hemos tenido que modificar nuestro horario y buscar alternativas para ofrecer o consumir productos. Una de las grandes innovaciones que han facilitado esta adaptación a la nueva realidad es la de las bebidas low-alcohol. Una propuesta iniciada por el grupo Pernod Ricard. Supone una clara apuesta por responder a las nuevas necesidades del consumidor y del mercado. ¿Qué te parece? ¿Te gustaría disfrutar de las espirituosas con menor graduación? ¡Atento!

Un preciado manjar que crece en la naturaleza y cuya cotización suele ser siempre alta es la trufa de Teruel. A continuación te explicamos por qué esta provincia aragonesa es la primera productora mundial de un hongo que se puede encontrar en Soria también, por ejemplo. También cuáles son los secretos de esta delicia negra cuyo kilo te puede salir bastante caro, a precio de oro. ¿O eso era antes de la actual pandemia? Descubre aquí este actual problema que está sufriendo y cómo es este gran producto gourmet

Este año 2020 llega por fin la vacuna. Pero no vamos a hablar de ciencia a continuación sino de cerveza. Concretamente de cerveza La Vacuna. Por desgracia aún queda esperar un poco para que se distribuya en España la que nos inmunizará. Mientras tanto podemos disfrutar de una curiosa birra que no te dejará indiferente. Conoce cómo una charla de amigas del colegio derivó en el nacimiento de esta alegoría del optimismo.

Si hay alguna verdura que nos invite a socializar esta es el calçot y las famosas calçotadas que se elaboran con él. Esta comida tradicional de la provincia de Tarragona pero que se ha hecho extensiva a muchas otras zonas es la gran excusa para hacer organizar encuentros y fiestas con familiares y amigos. Eso en circunstancias normales, anteriores a tiempos de pandemia como ahora. Esta temporada todo apunta a que será un año duro para los restaurantes especializados y también para muchos productores de este delicioso producto.

En tiempos complicados para abrir un establecimiento de hostelería tradicional, el cocinero Joaquín Felipe ha optado por adaptarse y estrenar un original local. Su restaurante Montar el Pollo en Madrid ofrece desde ya servicio a domicilio, así como también de recogida de pedidos en tienda. Ahora bien, si una novedad está en ese cambio de modelo más acorde a lo que pide la actual situación, debemos resaltar lo que incluye la carta del chef madrileño. El protagonista indiscutible es el pollo pero elaborado con una técnica que lo convierte en diferente. A ello se suma un toque secreto. A continuación te contamos todos los detalles sobre esta nueva nueva oferta.

La app FastWine acaba de llegar a Sevilla en un proyecto piloto. Ahora que los bares cada vez limitan más el aforo, podrás pedir alcohol desde tu casa. Se trata de una brillante idea para multitud de personas que no quieren dejar atrás las reuniones sociales. No obstante, hay quienes acusan a esta empresa de delivery de ser cómplice del sonado “telebotellón”. ¿Cómo es y cómo funciona? ¡Te lo contamos!

El helado Netflix and chill te vendrá como anillo al dedo para esta segunda ola. La pandemia no ha terminado y por ello continúan las restricciones. Ahora, entre teletrabajo y los límites de aforos y horarios, cada vez pasamos más tiempo en casa. Por ello te presentamos el helado diseñado para consumirlo en el hogar mientras ves series y películas. Probablemente nunca te hubieses imaginado una alianza entre dos gigantes como Ben and Jerry’s y Netflix. ¡Ya está aquí!

Esta crema profiláctica podría aliviar los síntomas económicos de la pandemia al prevenir contagios mientras se está comiendo en un bar o restaurante. Gracias a un científico y a un cocinero se ha encontrado una membrana protectora que evitará que el coronavirus infecte al comensal. Descubre los sorprendentes detalles de este hallazgo que podría permitirnos comer con total tranquilidad al quitarnos la mascarilla. Al menos mientras nos habituamos a este incansable virus con el que nos toca convivir.