No es una novedad del todo para muchos clientes habituales de la cadena valenciana porque la salsa Tahini de Mercadona ya lleva en los estantes de variedad de supermercados un tiempo. Concretamente, desde septiembre del 2020. Sin embargo, hasta ahora no había llegado a todas las ciudades y pueblos, donde está generando sorpresa entre los consumidores que desconocen este producto. Es una auténtica rareza en esta categoría, por lo que a gran mayoría de gente le entra la curiosidad de saber, ya no qué contiene, sino cómo utilizarla en la cocina o consumirla. A continuación te contamos más sobre este puré asombroso y unos trucos para tomarlo.
Un puré oriental de semilla
Originaria de Oriente Medio, donde aman las salsas de todo tipo, a cada cual más asombrosa para nosotros, los occidentales, la salsa Tahini de Mercadona está elaborada con semillas de sésamo. Estas han sido molidas o descascarilladas para conseguir un puré 100 % natural. En variedad de países se utiliza esta pasta como acompañamiento de numerosos platos para lograr recetas típicas orientales. Sin embargo, la puedes tomar directamente. Su aroma y sabor recuerdan claramente a su materia prima, esos diminutos granos que aportan gran cantidad de proteínas pero también de grasas.
Por eso, debes controlar el consumo de este producto. El tarro que vende la cadena valenciana bajo su marca Hacendado contiene 200 gramos y su precio es de 2,80 €. Lo puedes encontrar junto a la crema de cacahuete, en la sección de cafés del supermercado. Bastante asequible teniendo en cuenta el alimento que es, así como el moderado uso que deberías controlar. Su contenido en grasas alcanza los 65,5 gramos y el de proteínas los 24,9 gramos por cada 100 gramos. Con un toque amargo incluido, puedes emplear esta salsa con versatilidad.
Cómo consumir la salsa Tahini de Mercadona
En su envase indica que puede aparecer un líquido aceitoso en la parte superior del tarro una vez ya abierto. No debes preocuparte porque es normal y al removerlo, recuperas la textura original del puré. Esa que puedes untar en tostadas, en rebanadas de pan o incluso galletas para disfrutarla. Añadiendo un poco de miel queda de lujo en una combinación de origen griego. Aunque su uso más extendido es elaborar hummus casero realfooder. Con los ingredientes que desees, a tu gusto, puedes incorporar los que quieras.
De las recetas frías nos pasamos a las calientes, porque también puedes obtener purés de verduras asadas, de dátiles y alcachofas o hasta de setas. Utiliza esa pasta como aliño para pastas, ensaladas, carnes y pescados. Tú decides cómo quiere disfrutar de la salsa Tahini de Mercadona. ¿Ya la has visto en tu supermercado habitual? ¿La conocías o ya la has probado?
