Sin alcohol, así es el destilado Seedlip

Seedlip es la alternativa sin alcohol para los paladares más exigentes. Se incorpora al mercado español de la mano de Diageo, empresa que engloba a algunas de las marcas más importantes del sector de las espirituosas ¿Quieres conocer el origen medicinal de las tres variedades de este destilado botánico? Sigue leyendo y descubre todas sus curiosidades.

Uno más del club (aunque sin alcohol)

Diageo, marca que agrupa distintas bebidas espirituosas, pretende reforzar su presencia en España. La que es dueña de Smirnoff, Cîroc, Gordon’s, Tanqueray J&B, Johnnie Walker… (¿hace falta seguir?) lo hará con unos botánicos destilados sin alcohol. Esta es la peculiaridad de Seedlip sin alcohol, la cual queremos desarrollar en este artículo.

¿Cómo es cada uno?

Así pues, la primera variedad que presentamos es Seedlip Garden 108. Captura la esencia de los campos ingleses con unas notas de guisantes y heno. Su carácter herbáceo se debe a menta verde, romero y tomillo. Por otro lado, el 108 es una alegoría a los días que se tarda en plantar, cultivar y recolectar losguisantes con los que se elabora.

Seedlip sin alcohol

Botella de Seedlip

Pasando a la segunda variedad, debemos aclarar que en 1542, la palabra naranja se utilizó por primera vez para describir el color y la fruta. Así pues, el Seedlip más cítrico se llama Seedlip Groove 42. Estas mezcla incluye naranja amarga, naranja sanguina, mandarina, hierba de limón, limón y jengibre.

La última de las tres está inspirada en el año 1494. Fue por aquel entonces cuando los exploradores europeos se encontraron con las bayas de Jamaica, la única fuente de abastecimiento de la que se dispone actualmente. Este es el origen de Seedlip Spice 94. Se caracteriza por las notas de especias de bayas de pimienta jamaicanas y cardamomo, incluyendo sabores cítricos aportados por las cáscaras de pomelo y limón que crean una mezcla con las pizcas de corteza de cascarilla y roble.

Orígenes de Seedlip

Todo empezó en el siglo XVII con la familia de Ben Branson, el fundador de la compañía. Uno de sus ancestros se inició en el mundo de la agricultura en Inglaterra sembrando semillas desde unas cestas llamadas «Seedlips». Por aquel entonces, los médicos destilaban extractos a partir de las hierbas en alquitaras (unos recipientes de metal). Uno llamado John French recogió sus remedios de bebidas con y sin alcohol en un libro que publicó en 1651.

Este fue descubierto por Ben siglos más tarde navegando por internet. La curiosidad fue tal que comenzó a experimentar en su cocina con las hierbas de su jardín. Podría haber quedado en una bonita afición si no fuera por un incidente en un bar. Ben no bebe alcohol, por lo que la camarera solo podía ofrecerle un móctel rosa y empalagoso que le desagradó. Encontró una alternativa gracias a sus brebajes y arrasó con su Seedlip sin alcohol.

lata de Seedlip

Lata de Seedlip/Fuente: @SeedlpDrinks en Twitter

Spice 94 debutó en el año 2015. Su primer lote de 1000 botellas se agotó en tres semanas, el siguiente en tres días y el tercero en menos de media hora. Anímate a probarlo por tu cuenta. ¿Será tan bueno como para acabarse tan rápido?

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