Los platos más representativos y emblemáticos de nuestra cocina ya se podrán encontrar en los originales sellos de gastronomía en Correos que esta empresa ha lanzado recientemente. Se trata de un apoyo más al sector que desde la compañía pública de envíos postales y paquetes quieren promover a través de hasta 19 recetas. Esas que aparecerán reproducidas como imagen, recorriendo en cada sello una elaboración típica de cada comunidad autónoma. De esta manera, la serie pretende estar activa a lo largo de los próximos años siempre en un formato de realidad aumentada que incluso ofrece la sensación de saborear y oler esos manjares elegidos. ¡Te contamos más aquí!
Colaboración con la RAG
Las academias autonómicas de gastronomía que se engloban todas ellas en la Real Academia de Gastronomía (RAG) de nuestro país participan en esta iniciativa tan original. Pero también pionera, ya que es la primera vez que estos productos de filatelia reflejan una serie de platos de nuestra cocina. Al menos, pasando por cada zona del territorio nacional, pues sí es cierto que en algunas ocasiones temporales desde Correos han emitido sellos así.
Por ejemplo y sin ir muy lejos, este año 2020 diseñaron uno para recordar a todos que Murcia había sido elegida como Capital Española de la Gastronomía. Un homenaje a los productos de la huerta murciana también en dicho impreso. Ahora, el honor lo pueden disfrutar varias de nuestras grandes recetas nacionales, representando a cada región concreta. Un convenio de colaboración suscrito entre la empresa pública y la RAG ha permitido poner esto en marcha, escogiendo los platos emblemáticos de cada comunidad. ¿Quieres saber cuáles son?
Los 19 sellos de gastronomía en Correos
Bajo el título ‘España en 19 platos’, los impresos no solamente están destinados a la mera colección. Van mucho más allá gracias a las innovaciones del momento que facilitan nuevas posibilidades. Así, cada uno de los sellos de gastronomía en Correos te ofrecen la propia receta y su modo de preparación. Con la app SellosRACorreos puedes enfocar a la parte marcada en blanco para visualizar un tutorial sobre cómo elaborar el plato en cuestión. Paso a paso y acompañado de realidad aumentada, esta alternativa es tan atractiva como poder oler y saborear el manjar. Algo que cuesta mucho creerse pero que, desde la empresa de envíos, han afirmado igualmente pues el sello «incorpora la sensación de olor y sabor».
De momento, el primer lanzamiento te transporta a Extremadura y su caldereta de cordero. Junto a la imagen del producto ya cocinado aparece el chef extremeño Javier García. Toda una eminencia de la tierra, elaborando un plato para amantes de la carne y la cocina tradicional. Más adelante se emitirán los siguientes sellos de gastronomía en Correos con estos manjares reconocidos de cada zona:
- Gazpacho (Andalucía)
- Pollo al chilindrón (Aragón)
- Fabada (Asturias)
- Tumbet (Baleares)
- Papas arrugadas con mojo (Canarias)
- Cocido montañés (Cantabria)
- Perdiz toledana (Castilla La-Mancha)
- Lechazo asado (Castilla y León)
- Suquet de peix (Cataluña)
- Paella (Comunidad Valenciana)
- Pulpo a feira (Galicia)
- Patatas a la riojana (La Rioja)
- Cocido madrileño (Comunidad de Madrid)
- Caldero del Mar Menor (Región de Murcia)
- Menestra de verduras (Navarra)
- Bacalao al pil-pil (País Vasco)
- Corazones de pollo (Ceuta)
- Cazuela de rape a la rusadir (Melilla)
¡Los sellos de gastronomía en Correos se podrán ir adquiriendo en sus oficinas por todo el país! ¿Te apetece coleccionar la cocina más española en miniatura y papel?
