Comienza la campaña para encontrar al superhéroe que conciencie sobre este grave problema. Por ello es que ha comenzado el concurso de dibujo que puede cambiar la percepción de los niños sobre la comida. ¿Qué papel ha jugado la pandemia en el desperdicio de alimentos? Descubre en este artículo la respuesta a varios interrogantes sobre el desperdicio.
Necesitamos un superhéroe
Se busca superhéroe contra el desperdicio de alimentos. En este caso serán niños quienes lo encuentren. Para ello, la AECOC (Asociación de Comerciantes y Distrubuidores) ha lanzado un concurso. Lo hace dentro de su habitual campaña «La alimentación no tiene desperdicio». Así pues, niños y niñas de cinco a diez años deberán dibujar a su héroe y ponerle un nombre. El ganador obtendrá un portátil mientras que el subcampeón se llevará una tablet.
Los niños tendrán de plazo para enviar sus creativas creaciones hasta el cinco de septiembre. A partir de este día es cuando el jurado empieza a deliberar. Efectuará, primeramente, la preselección de cuatro dibujos finalistas. Proclamarán los ganadores el día veintinueve de septiembre. El día escogido no es otro que el de la celebración del IX Punto de Encuentro AECOC contra el Desperdicio Alimentario. Conviene también destacar que las creaciones deben ser inéditas.
Bajo ningún concepto pueden haber sido publicadas en algún medio. También queda terminantemente prohibido que hayan sido copiadas. Además no podrás representar ni hacer referencias a marcas comerciales. Les espera una ardua tarea para encontrar la imagen que mejor represente la lucha contra esta lacra.
https://www.youtube.com/watch?v=7uhicBad4VM
La campaña contra el desperdicio
La AECOC, dentro de la campaña ya mencionada, lleva desde 2012 esforzándose por mitigar este problema. Así pues, sus esfuerzos han dado ciertos resultados. Los residuos alimentarios generados por sus miembros desde el comienzo de la campaña pasaron del 1’78% al 0’80% del total del género comercializado hoy. Un avance significativo que debe continuar.
Además, como ya mencionamos antes, celebran cada año su Punto de encuentro para compartir nuevas ideas y posibles soluciones. La fecha escogida este año, el veintinueve de septiembre, no fue escogida al azar. No es otra que la del Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. Este año tendrá lugar la celebración en el centro cultural Eduardo Úrculo en Madrid.
La edición de este año contará con la presencia de empresas que expondrán sus existosas estrategias con las que han reducido su impacto en el medio ambiente. 5 al día, Capsa, Lidl y Phenix son algunas de las que asistirán. Como mínimo debería sonarte la cadena de supermercados alemana. Así pues, lo que podemos esperar es un gran encuentro que no solo conciencie a los distribuidores. También lo hará con los consumidores. Empezando por los más pequeños. Es decir, con cada superhéroe del futuro.
Impacto del desperdicio de alimentos
Ya hemos tratado este grave problema en varias ocasiones. Tal vez te suene, si nos sigues desde hace tiempo, de algún artículo sobre Too Good To Go. Para que te hagas una idea de la magnitud del problema debes prestar atención a las cifras que proporciona la FAO. La agencia de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura da unas cifras de escándalo que puedes leer en el Índice de de desperdicio de alimentos 2021. ¡El 17% de los alimentos producidos van a la basura!
De esta monstruosa cantidad el 61% proviene de los hogares. Por otra parte, los restaurantes y comedores de toda índole representan un 26% del total. Mientras tanto, el comercio supone un 13% del total. ¡Lo llamativo de estas cifras es que la misma FAO estimaba una pérdida de alimentos de el 30% en 2019! Lo más seguro es que la criris pandemia haya ayudado a paliar algo esta catástrofe de gigantescas proporciones.
¿Qué podemos hacer nosotros?
Poseemos un poder mayor del que creemos como consumidores. Nuestros euros son votos y con ellos podemos apoyar a las empresas que sigan prácticas más responsables. Otro sistema muy eficaz es comprar solo la comida que necesitamos. Para ello es vital evitar los descuidos que impliquen que la comida se estropee. Una acción vital es enseñar a los niños la suerte que tienen al comer todos los días para que terminen el plato siempre. Cada uno de nuestros pequeños puede ser un superhéroe contra el desperdicio.
