Etiqueta: AESAN
La mitad de los consumidores no lee las etiquetas de los...
Solo el 44% de los españoles lee las etiquetas de los alimentos. El resto solo mira la etiqueta por encima o ni siquiera ni la lee, según un estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios.
Alerta alimentaria en Málaga por bacteria devastadora
¡Alerta alimentaria en diferentes localidades de Málaga! La Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía ha advertido de la presencia de listeria en...
Todo sobre el anisakis, ¡conoce al enemigo!
Con el verano aumenta el consumo de pescado y el riesgo de infectarnos con este parásito. Te desvelamos todo sobre el anisakis: cómo es, dónde está, etc
Pepinos de mar comestibles ya en España
El cocinero coreano Luke Jang ya es el primero en ofrecer pepinos de mar comestibles en su restaurante de Madrid. Conoce más aquí sobre estas holoturias.
Pescados con ciguatera, un riesgo creciente
Las intoxicaciones alimentarias por ingerir esta toxina presente en pescados que comen un tipo de microalgas con ciguatera se incrementan en Europa.
