Etiqueta: caza
Carne de perdiz, desconocida pero sabrosa
La carne de perdiz es un gran producto de temporada no tan empleado como otros de caza. Tene muchas posibilidades y muy buen sabor. ¡Descrúbelo aquí!
Carnes para menú fin de año, ¡innova!
Desde las perdices al faisán, pasando por el jabalí o el ciervo, todas estas carnes para menú son únicas y exquisitas, con su origen silvestre.
Este otoño, carne de conejo y calabaza
La mezcla de estos dos productos de temporada, dan como resultado un plato lleno de vitaminas y bajo en grasas. Conoce esta receta con carne de conejo.
Tiempo de caza y de carne silvestre
En otoño es época de poder disfrutar de los mejores manjares que proporciona la fauna salvaje con una carne silvestre particular. Conoce más sobre ella aquí.
El escabeche en la caza, receta de verano
Tradicionalmente empleado con codornices y perdices, pero también perfecto en demás carnes de animales salvajes, descubre cómo es el escabeche en la caza.
Sin caza en Castilla y León por el PACMA
La justicia castellonesa "paraliza cautelarmente cualquier actividad cinegética" por un recurso de los animalistas. Sin caza en Castilla y León por el PACMA.
Trucos y curiosidades de la carne silvestre
La carne silvestre es más magra que otras carnes, presenta una extraordinaria versatilidad y puede ser cocinada de mil y una formas.
La carne silvestre: fundamental para el desarrollo rural
Queremos haceros llegar información de primerísima mano sobre la carne silvestre y la caza.
Para hacerte una idea, ¿sabes cual es el tercer deporte más...
