Etiqueta: queso
Los colores de la vendimia
Entre las primeras acciones destaca la acción enogastronómica ‘Con queso y vino se hace el camino’
Las cuevas donde nace el Cabrales
El Cabrales es de los pocos quesos del mundo, junto con el también asturiano Gamonéu, que madura en cuevas, lugar donde el quesero realiza el trabajo más importante del proceso
La cabra Payoya conquista el Reino Unido
El Bosqueño con su queso de cabra Payoya viejo logra el oro, máximo galardón en su categoría “mejor queso de cabra” del prestigioso concurso “International cheese awards”
Redescubre la Torta del Casar en verano
Platos frescos elaborados con el queso extremeño con Denominación de Origen Protegida, una gran opción para disfrutar en esta época.
La guerra del Camembert
A partir de 2021 se elaborará Camembert de Normandía AOP con leche pasteurizada
Queso Parmigiano Reggiano, rey en Italia
La receta se mantiene inalterable y sus tres únicos ingredientes: leche cruda, sal y cuajo.
Feria del Queso de la Vall de Ribes 2018
El objetivo de esta actividad ferial es ofrecer quesos artesanos de cada especialidad y una selecta variedad de ellos tanto de vaca, cabra y...
XXXIII Feria Nacional del Queso de Trujillo
Del 28 de abril al 1 de mayo de 2018, vuelve a su cita anual la Feria del Queso de Trujillo.
Queseros
Artesanos queseros...
