Uno de los puntos fuertes de la gastronomía española son las bebidas. Y es que, cada celebración acaba con una buena copa. En especial, las de vino son las más cotizadas por todos. Por lo que hoy te vamos a presentar los vinos de Almodóvar. Sí, como lo oyes, caldos del gran director español de cine. Su familia tiene una gran tradición con esta bebida. Es por eso que él y su hermano decidieron lanzar una línea de botellas con su nombre. ¿Quieres conocer todos los secretos de este gran producto? ¡Prepara tu vaso!
Gran tradición de los vinos de Almodóvar
La historia de estos grandes vinos empezó en la provincia de Jaén. En especial en la localidad hasta donde el padre del director transportaba el vino en pellejos. Dicho pueblo se llamaba El Centenillo si se ubicaba al norte de Jaén. Cabe destacar que esta zona estaba cerca de La Carolina. Y, era una zona donde se había asentado una gran comunidad minera hace ya varios siglos. Por lo que, como podrás intuir no era una zona muy propensa al cultivo y explotación de la uva.
Es muy importante que sepas que la familia Almodóvar siempre tuvo mucha predilección por los caldos. Pero, el padre de Pedro Almodóvar, Antonio fue el último de esta larga saga de arrieros. Todos ellos dedicados a la elaboración de deliciosos vinos en su bodega propia. Situada en su pueblo natal, Calzada de Calatrava, en Ciudad Real. Se podría decir que la gran dinastía vinícola acabó por culpa del amor de los dos hermanos por el cine y la gran pantalla. Aunque, esto ha cambiado en los últimos tiempos.
El amor de los vinos de Almodóvar
Fue un comentario el que sirvió como incentivo para que el hermano de Pedro se lanzara a la aventura. Este comentario fue textualmente “los vinos de la familia eran de un color amarillo pálido, muy ligero y de trago largo. Además, se bebe tanto en tabernas como en las casas con unción y reposado de miramiento”. Gracias a esto, Agustín quiso rendir un homenaje a sus antepasados. A quienes había ayudado en su juventud en la bodega familiar.
Por lo que, para hacer esta conmemoración, decidió ponerle el nombre de su familia a un vino blanco. Que se ha elaborado a partir de las variedades de uva manchega y que recordaba al caldo exquisito que ya elaboraban sus antepasados. Junto con esto, el reconocido director también participa en esta tarea. Este ha sido el autor de las fotografías de las etiquetas frontales de todos los vinos.
🍷 Blanco y rosado, los Vinos Almodóvar ya están disponibles en la librería Ocho y Medio de Madrid. pic.twitter.com/mnWvRL78gl
— Todo Pedro Almodóvar (@TodoAlmodovar) June 26, 2018
¿Quién se encarga de elaborar estos vinos?
Si bien existen numerosas empresas que se han implicado en el diseño y producción de los vinos de Almodóvar, sobre todas destaca su productora. Que es la bodega Más que Vinos. Dirigida por Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes y Gonzalo Rodríguez. Quienes se conocieron en 1998 en La Rioja y decidieron unir sus caminos en la bodega familiar del varón. Las uvas de sus vinos se plantan en Dosbarrios, en la Meseta de Ocaña.
Donde plantan de manera sostenible variedades autóctonas. Como por ejemplo cencibel o tempranillo, garnacha, malvar y airén. Todas ellas en los viñedos que rodean la nueva bodega que inauguraron en 2007 en Cabaña de Yepes. Además, se dice que las uvas de los tres vinos que llevan el nombre de Almodóvar son seleccionadas personalmente por los dos hermanos. Y, de cada uno de ellos se lanzan una edición limitada de unas 1.200 botellas.
El método de elaboración
En primer lugar, el vino blanco se elabora con airén y permanece en depósitos de acero inoxidable durante 4 semanas. Y, hasta el embotellado mantiene sus líneas finas. Cabe destacar que tiene un precio de 8,50 euros. En cuanto al tinto, se emplea garnacha y cencibel. La fermentación se realiza partiendo del racimo de uva entero. Por lo que el proceso surge de manera espontánea en un depósito pequeño de acero inoxidable. Tiene un precio de 10 euros. Y, por último, el rosado con un valor similar al primero, utiliza uva cencibel.
Si estás interesado en adquirir alguna de ellas, debes saber que se comercializa en España. Y, también en Alemania, país que siente devoción por Pedro Almodóvar y su cine. Idilio que viene de largo desde que el manchego se hizo con uno de los grandes premios de cine de dicho país.
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Si eres un amante del cine y de los vinos esta es tu oportunidad. Los vinos de Almodóvar son la opción perfecta para disfrutar de un caldo de calidad. Que te recuerde a las grandes estrellas de la gran pantalla. El toque de interpretación perfecto para tu mesa de celebración.
