Ya llega la primera edición del Alicante Gastro Festival, un evento para todos los amantes de la gastronomía que se celebrará desde el lunes 18 al domingo 24 de noviembre. Pretende poner en valor toda la oferta culinaria de la provincia alicantina a través de sus expertos en las cocinas y sus restaurantes. Así, hasta seis países invitados a esta cita sacarán a relucir sus mejores dotes a través de reconocidos chefs, quienes elaborarán menús. Además, habrá mesas redondas, talleres, visitas guiadas y actividades que se centrarán en diversos productos. Conoce mucho más aquí.

Propuestas en este primer Alicante Gastro Festival

Con el objetivo de promocionar tanto a la gastronomía alicantina como a los productos típicos del Mediterráneo español, este I Alicante Gastro Festival tendrá propuestas atractivas. Seis grandes restaurantes compartirán fogones con seis excelentes cocineros internacionales. Ofrecerán así menús a cuatro manos cuyos precios oscilarán entre los 38 y los 80 euros. Francia, Italia, Grecia, Croacia, Líbano e Israel han sido invitados a la gran cita para desplegar el talento en las figuras de varios chefs. Entre ellos, cabe destacar la presencia de tres cocineras: la griega Polyxeni Charsiou, la marsellesa Georgiana Di Viou y la libanesa Lamia Chehayeb. 

Los establecimientos alicantinos La Ereta, Monastrell, César Anca, Dársena, Mauro y Peccati di Gola abrirán sus salas a Alicante Gastro Festival 2019. Al evento asistirán desde comensales normales hasta productores, periodistas u otros cocineros interesados en probar las recetas de sus compañeros de profesión. El programa comenzará con una mesa redonda en Casa Mediterráneo y finalizará en una cena benéfica a la que se sumarán otros tres restaurantes para ofrecer un menú degustación. Todo el dinero recaudado se destinará a dos comedores sociales: La sal de la tierra y La prosperidad.

Pero entre apertura y cierre, las propuestas pasarán también por actividades para conocer los vinos mediterráneos, los quesos franceses, italianos o griegos, así como la materia prima de cervezas artesanas. El AOVE, la historia de las almadrabas e incluso el origen de los salazones de Alicante igualmente estarán presentes. Junto a todo esto, un master class de cocina, visitas guiada al Museo del Agua, un showcooking de arroces y talleres infantiles completan el listado de alternativas.

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