Redacción
La Miel de Málaga logra la Denominación de Origen Protegida
La Miel de Málaga obtiene la Denominación de Origen Protegida de la UE. Un reconocimiento que destaca ocho variedades de miel y la tradición apícola de la provincia
Italia logra que España anule la marca de la cadena ‘La...
La OEPM anula la marca “La Mafia se sienta a la mesa” en España tras una denuncia del Estado italiano. La cadena estudia recurrir la decisión mientras analiza un posible cambio de nombre.
PepsiCo entra en la restauración con ‘Pilla Tortilla’, el primer restaurante...
PepsiCo inaugura en Madrid ‘Pilla Tortilla’, el primer restaurante de Lay’s en el mundo. Un concepto gastronómico que reinventa la tortilla de patatas con patatas Lay’s.
Henkell toma el control total de Freixenet y abre una nueva...
Henkell adquiere el 100 % de Freixenet tras comprar las acciones de las familias Ferrer y Bonet. El líder mundial de vinos espumosos inicia una nueva etapa bajo control alemán.
Las recetas de Stardew Valley: el recetario oficial que lleva el...
Las recetas de Stardew Valley es el recetario oficial del popular videojuego. Un libro con más de 50 recetas inspiradas en el universo del Valle que combina gastronomía, cocina de temporada y cultura gamer.
Sellos alimentarios, el lío crece
La proliferación de sellos alimentarios en España genera confusión entre consumidores y aumenta la burocracia para los pequeños productores. El debate crece con la nueva certificación de Producción Agraria Sostenible.
El olivo viaja al Ártico: semillas en Svalbard para proteger el...
Semillas de olivo depositadas en la Bóveda Global de Svalbard para proteger la biodiversidad, la producción y el futuro gastronómico del aceite de oliva frente al cambio climático.
FlashFood: la plataforma de IA para bares y restaurantes
FlashFood revoluciona la restauración con una digitalización inteligente todo en uno: optimiza personal, aumenta la rentabilidad y mejora la eficiencia en bares y restaurantes.
España avanza hacia la prohibición de bebidas energéticas a menores
España prepara la prohibición de bebidas energéticas a menores ante el aumento de consumo juvenil y los riesgos asociados a la cafeína.
El Fesol de Beseit conquista el Matarraña: éxito rotundo en la...
Las IV Jornadas del Fesols de Beseit 2026 consolidan su éxito como evento gastronómico clave del Matarraña, poniendo en valor el producto local, el patrimonio rural y el turismo sostenible.