Redacción
Las tendencias gastronómicas que llegan este 2024
Conoce las nuevas tendencias para este 2024, desde la sostenibilidad en el plato hasta la búsqueda de experiencias sensoriales en la mesa.
Cabrito de Extremadura, la primera IGP de cabrito en España
La Unión Europea ha aprobado esta semana la IGP Cabrito de Extremadura que será la primera IGP de carne de cabrito en España
Mahou instalará una fábrica en el Bernabéu
Mahou instalará una microcervecería en el renovado Santiago Bernabéu. Un espacio que será además de disputar partidos será un gran espacio para eventos
Otro intento para la ley del desperdicio alimentario
Se tramita de nuevo la ley de prevención del desperdicio alimentario que pretende minimizarlo y fomentar el consumo de productos imperfectos, las donaciones. También las transformaciones para evitar el desperdicio
Uruguay: una identidad gastronómica compartida
Desde el famoso asado hasta el peculiar chivito, sumérgete en la historia gastronómica de Uruguay, que mezcla la creatividad con la tradición.
Carrefour España deja de vender productos Pepsico
La multinacional de supermercados Carrefour dejará de vender productos PepsiCo en Francia, Bélgica, Italia y España
Amigos y cerveza lo preferido para los españoles
La mejor compañía para tomarse una cerveza es con los amigos. Así lo declaran el 73% de los españoles.
La alerta de Torres sobre el cambio climático
Familia Torres nos alerta en su nueva campaña del cambio climático y la posible desaparición y alteración de algunos alimentos cotidianos de gran valor gastronómico.
Los ñoquis y su tradición
Existe una encantadora tradición asociada con esta pasta que se celebra en varios países y consiste en cocinarlos el día 29 de cada mes para atraer la buena suerte y prosperidad.
Indicación Geográfica Protegida para Queso de la Garrotxa
La Unión Europea concede la IGP al Queso de la Garrotxa/Formatge de la Garrotxa. Lo hace por su vínculo con el territorio y su gran calidad