Redacción
Fritz-kola, la cola artesanal
Fritz-kola es el refresco de cola artesanal y sostenible que ya llega a más de mil bares y restaurantes de España.
Borges, un compromiso con la economía circular
La empresa Borges consigue el certificado de Gestión de Residuo cero y reafirma su compromiso con la Naturaleza
Voie Gras , la alternativa vegana al foie
Llega las fiestas navideñas y con ellas Voie Gras, la alternativa vegana al foie tradicional de Garden Gourmet de Nestlé.
Bebida de alpiste: ¿sustituto de la leche?
El auge de las bebidas vegetales es una gran noticia para los amantes de la alimentación saludable. No obstante, debemos tener en cuenta que...
Crespillo murciano: el mejor pan para mojar
Los amantes del guacamole siempre se esfuerzan por encontrar los mejores nachos para mojarlos en él. De la misma manera lo hacen los fanáticos...
La montanera en desaparición
La sequía de esta año junto con los problemas económicos derivos pone en riesgo de desaparición la pràctica de la montanera
Preocupación por la seguridad de los sulfitos
Un recién estudio de la EFSA pone de manifiesto la preocupación por la seguridad de los sulfitos y su uso como conservante en la industria de la alimentación y bebidas.
Estrellas Michelin 2023: quién gana y quién pierde
Estrellas Michelin 2023. Los principales han sido los triestrellados Atrio y Hermanos Torres. Descubre quién gana y quién pierde.
Se inaugura Fábrica de Cacao , la primera “cervecería circular”
Se inaugura la primera cervecería circular en Galicia Santiago de Compostela y asesorados por Estrella Galicia y su proyecto Cervecerías Circulares.
Cuenca será la Capital Española de la Gastronomía 2023
Después de tres intentos Cuenca consigue ser la Capital Española de la Gastronomía 2023