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Vinos

Todo mercado se mueve por las tendencias del momento y, el del sector vinícola no es una excepción. ¿Sabes qué es un vino ancestral? Aunque te pueda sonar extraño, viejuno o poco actual, lo cierto es que últimamente en algunas zonas de España se ha puesto de moda. Sin embargo, este tipo de botellas ya llevan con nosotros mucho tiempo, por lo que no son ninguna rareza o novedad de ahora. A continuación te explicamos qué quiere decir esa palabra definitoria y algunas particularidades de los caldos ancestrales.

El vino es un producto tan típico español que no concebimos una reunión con amigos sin una buena copa en la mano. Su sabor ha podido alcanzar la expansión por gran parte del mundo. Incluido al otro lado del charco. Y es que esta bebida presenta numerosos beneficios que le conceden una posición privilegiada en nuestra gastronomía para la elaboración de algunas recetas. Pero, ¿sabes cuáles son los mejores vinos para cocinar? Según las propiedades que tengan pueden ser perfectos para unas u otras elaboraciones. ¿Quieres descubrir los caldos más usados y óptimos? ¡Vamos!

Las cosas cambian. Los gustos, las modas, los intereses; todo evoluciona. Hasta la forma de consumir el vino. Cuando piensas en este producto, te imaginas bien una copa o una botella de vidrio, ¿verdad? Es lo tradicional. Sin embargo, eso ha cambiado. Ahora, cada vez más -sobre todo en países como Reino Unido o Estados Unidos-, el vino enlatado está consiguiendo un crecimiento sin precedentes. En España, un país con una cultura muy arraigada en la que el vino juega un papel importante –es uno de los países con mayor producción vinícola mundial-, todavía no ha ganado tal popularidad. Y ese es el objetivo que se ha propuesto el vino en lata Zeena: darle una vuelta de tuerca a la forma de embotellar el vino. ¿Quieres conocer su propuesta? 

El vino es el mejor acompañante para cualquier celebración y siempre está presente en nuestras mesas para las comidas más importantes del año. Incluso hay quien lo consume diariamente en cada una de sus recetas. Pero, como en todo, existen marcas o denominaciones de origen que son más caras que otras. Por eso, hoy te enseñamos los mejores vinos de Carrefour. En su catálogo podrás encontrar una amplia gama de variedades de esta bebida aptos para todos los bolsillos y gustos. ¿Quieres conocer cuáles son los mejor valorados o incluso los que tienen mejor relación calidad-precio? ¡Échale un vistazo!

El vermut, en España, es más que una bebida. Es una tradición y, casi, un estilo de vida para muchos. Los hay que ‘la hora del vermut’ no la cambian por nada; es ese ratito antes de comer que se traduce en disfrutar de este producto en buena compañía y buen rollo. Y esa es la intención de los hermanos Virgili, creadores del vermut El Bandarra, que, desde 2014, no dejan de buscar esa vuelta de tuerca más que le dé al producto ese toque innovador pero clásico. Así, con esa premisa han lanzado una sorprendente propuesta: el Minibar Bandarra. Porque, al final, las mejores esencias se guardan en frascos pequeños.

Escribe: La Bodega de Sanxenxo (Pontevedra, Galicia)

El sector del vino gallego es una de las principales fuentes de riqueza y empleo. Además, el vino es uno de los referentes identitarios de nuestra comunidad. Existe una gran variedad tanto en tintos como en blancos. Como muchos sabéis, algunos de nuestros caldos son conocidos a nivel internacional. Por no mencionar el prestigio de nuestras cinco Denominaciones de Origen. Todos conocen el Albariño o el Ribeiro, pero más allá de estas grandiosas variedades hay mucho donde elegir. ¡Descubrámoslo juntos!

El vino es un gran acompañante para todas nuestras comidas, siempre está presente en las grandes celebraciones y es un producto indispensable en las noches especiales. Pero esto no es solo una moda actual. Los romanos, hace miles de años, ya consumían esta bebida casi con más asiduidad que el agua. Aunque no era como lo conoces actualmente. En su caso, el producto estrella era el vino Muslum, un producto vinícola condimentado con ciertas especias para mejorar su sabor. ¿Te interesa conocer todos sus secretos? Incluso, pese a su antigüedad, seguro que quieres descubrir como ha llegado hasta nuestros tiempos. ¡Viajemos al Imperio Romano!

Seguro que te has preguntado alguna vez cuáles son las fases de la cata del vino o a qué temperatura se debe servir el vino blanco. Puede que hoy en día sigas sin saberlo y eso le pasa a muchas personas en esta sociedad. Este desconocimiento ha hecho que el vino sea ignorado, sobre todo entre los jóvenes. Por ello, el consumo de cerveza, que suele ser la alternativa, duplica al del vino actualmente. Pero, ¿y si empezases a resolver todas tus dudas sobre vino tan solo descargándote una aplicación? ¿Conoces la app Vinux?

El vino es parte de la tradición, cultura y gastronomía española; de hecho, hay grandes productores y variedades de vino con renombre internacional. Además, el vinícola es un sector en el que la oferta es inmensa; puedes encontrar productos de buena calidad para todos los bolsillos. Eso sí, para los más apasionados, la calidad y originalidad puede llegar a pagarse a precio de oro. Porque, ¿te has parado a pensar alguna vez cuánto cuesta el vino más caro del mundo? Su precio asciende a 25.000 euros y es español: se produce en Cuenca, más concretamente en Las Pedroñeras. ¡Ven a conocerlo!

Sin que sea ya una novedad en variedad de países la crianza de los vinos bajo el mar, el caso de Egiategia es diferente. Esta pequeña bodega francesa enclavada en un bonito paisaje costero de Ciboure (Francia), entre las costas vascas de Irún y Biarritz, es pionera en una segunda fermentación alcohólica a unos 15 metros de profundidad. Consigue obtener unos caldos de inmersión con una particularidad sorprendente. Esta se añade al vino ya elaborado en tierra firme, en un paisaje de ensueño que se fusiona entre el territorio galo y el vasco, entre la montaña y la playa. Descubre aquí con nosotros este lugar tan mágico, pero especialmente las botellas de vinificación oceánica.