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Comprar trufa negra nunca ha sido tan fácil

¿Quieres comprar trufa negra de Aragón? Se trata de un hongo muy apreciado por los amantes de la buena mesa. Pocos productos son tan representativos del campo aragonés como esta. ¿Qué buscan exactamente los productores? ¡Descubre qué hay detrás de la creación de una nueva marca bajo la cual podrás adquirirla!

¿Cómo podrás comprar trufa negra a partir de ahora?

Si lees este artículo es muy probable que conozcas el exquisito manjar de la trufa negra. Pues estamos de enhorabuena. A partir de ahora te será mucho más fácil comprar trufa negra debido al surgimiento de una nueva marca. Trufa Negra D’Aragón es el resultado del esfuerzo de tres entidades distintas que luchan por el lugar que merece este hongo. Las tres buscan potenciar la imagen del producto, además de las buenas prácticas y la garantía de una gran calidad.

El preciado hongo supone un medio para fijar población rural al significar una importante fuente de ingresos. Es decir, Aragón es el mayor productor mundial y cuenta con 1o.ooo hectáreas. No obstante, tenemos una mala noticia si quieres comprar trufa negra de cara a las navidades. Las asociaciones que han puesto en marcha la marca comenzarán a comercializarlas bajo ella durante la temporada del año que viene. No obstante, seguro que puedes esperar. ¡No queda tanto!

tres trufas negras de Teruel/comprar trufa negra
Tres trufas negras de Teruel / Fuente: @TrufaTeruel

Estas tres son la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Aragón (Huesca), la Asociación de Jóvenes Truficultores de Teruel y la Asociación de Recolectores de Trufa Negra de Zaragoza (Trufarza). Su marca se pone a disposición de todo el sector. Así pues, cualquier productor o transformador puede asociarse a ella. Son tiempos inciertos debido a las consecuencias de la pandemia. A pesar de ello y de todos los obstáculos, vivimos en un momento de repliegue hacia lo local.

En este medio ofrecemos muchas historias sobre cómo la unión hace la fuerza. Podemos estar seguros de que el caso de la trufa no es aislado y que encontraremos otros más. En tiempos difíciles siempre surgen las acciones más creativas de solidaridad. Aprovechamos esta despedida para mandar un abrazo a los habitantes de la España vaciada. 

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