Una cultura tan rica y diversa como la española se nutre a base de obras espectaculares. Los autores tratan de adaptar sus letras a infinidad de públicos. De hecho, existen escritos para todo el mundo. Como seguramente ya sepas, hoy, día 23 de abril, celebramos el Día del Libro. Pero, más que una fecha de celebración, debemos tomar esta festividad como una oportunidad para conocer las mejores obras de nuestro país. Aquí vas a poder descubrir algunos de los libros más interesantes sobre gastronomía. Incluso vas a tener la capacidad de poner en práctica algunas de sus recomendaciones. ¡Descubre tu favorito!
Gran variedad de libros
Existen muchas editoriales que están apostando de manera contundente por libros de gastronomía. Todos ellos tienen contenido interesante. Incluso pueden servir como impulso para aquellas personas que no tienen una motivación clara en lo que al mundo gastronómico se refiere. Entre las principales compañías se encuentran Planeta Gastro, Cinco Tintas, Libros Cúpula o Lunwerg. Pese a que las dos últimas sean anexas a la primera y, por tanto, esta sea la más conocida, todas ellas han sido capaces de hacer un hueco en el mercado a los mejores libros relacionados con la cocina.
Y es que, si te apasiona el mundo de la lectura y el de los fogones, este Día del Libro puede ser el mejor de todos. Estas son algunas recomendaciones que te animamos a comprar si estás dispuesto a pasar parte de tu tiempo disfrutando de las mejores letras gastronómicas.
Los mejores libros de Planeta Gastro
Debes saber que esta editorial pone a tu disposición una gran cantidad de libros. Entre ellos podemos destacar Taberna de Iván Morales y Álvaro Castellanos. Estos dos taberneros se han convertido en referencia gastronómica. Debido a que han llevado el concepto de taberna a un nivel muy superior. En este escrito se recogen producto y tradición en los mejores platos del universo “arzabalero”.
Por otro lado, también llama la atención Chef, escrito por Romain Fornell. Este es el libro de la mejor comida francesa en España. Y es que, el autor es uno de los mayores referentes de la nueva cocina gala. De hecho, fue condecorado con su primera estrella Michelin a los 22 años. Esta obra, más que una recopilación de recetas, es capaz de abrirnos una puerta a un gran universo gastronómico.
Por último, pero no menos importante, encontramos Healthy Kitchen de Xavier Pellicer. Él es el mayor experto en cocina verde del mundo. Y es que, más que un libro de recetas, esta es una obra que nos adentra en la cocina biodinámica, la nutrición ayurveda o la gestión de energías. Incluso esta obra es reconocida por muchos como la que mejor abarca el mundo de las verduras.
Libros Cúpula
Esta editorial ha apostado por el libro Croquetas Gourmet de Chema Soler. En este escrito vamos a poder entrar en el mundo de la croqueta en todo su esplendor de la mano de un gran chef. Encontraremos recetas de toda la vida con un toque diferente, pero también una selección de croquetas de autor originales, innovadoras y sorprendentes, desenfadadas, creativas y de fusión.
Si no te convence este mundo, pero quieres disfrutar del Día del Libro, puedes optar por Gipsy Chef de Pablo Albuerne. Se trata de un viaje gastronómico por la vida del chef más peculiar de las redes sociales. Todo el mundo conoce a Albuerne como Gipsy Chef, un cocinero nómada cuyas recetas triunfan en las redes. Gracias a este libro vas a poder conocer su forma tan peculiar de entender la cocina a través de 50 recetas explicadas paso a paso.
Lunwerg
Happy Food de Mareva Gillioz es la apuesta de esta compañía. Se trata de el libro más completo para ayudarnos a comprender la relación del intestino con la salud y las emociones. Además, aprenderemos a reforzar nuestro bienestar y sistema inmune a través de la alimentación y del cuidado de la microbiota. En definitiva, un libro lleno de consejos para llevar un estilo de vida más happy y saludable.
Cinco Tintas
En primer lugar, un libro muy interesante es Yoga Kitchen, escrito por Kimberly Parsons. A rasgos generales lo que intenta presentar esta obra es un nuevo estilo de vida: un plan semanal en el que combinar asanas, meditación, respiración y alimentación para alcanzar un mayor estado de serenidad y bienestar. Además, este plan semanal está acompañado de hasta 70 recetas vegetarianas. Pero, el objetivo principal es el de cultivar nuevos hábitos para interiorizar la práctica del yoga y aumentar el nivel de disciplina. Asimismo, el cuerpo se nutrirá cada día con tres de las recetas anteriormente mencionadas.
Junto con este, debemos destacar el de Alimentación Sostenible de Tom Hunt. Este manifiesto nos proporciona información práctica y recetas inspiradoras que tienen en cuenta cómo se cultiva, se cría, se comercia y se elimina hoy en día la comida. Además, todas las recetas de Hunt son vibrantes y festivas, al tiempo que sencillas, nutritivas y asequibles. Por lo que son muy fáciles de preparar sea cual sea el nivel de cocina que tenga cada uno.
Existen muchas opciones para disfrutar del Día del Libro a la par que de la buena gastronomía. Una vez vistos los mejores libros de cocina, ¿sabrías decir cuál es tu favorito? Todos aportan algo diferente por lo que, sin duda, son una oportunidad increíble para acercarte al mundo de los fogones de una manera sencilla y saludable.
