Entre Fino y Manzanilla no hay diferencia

Continúan los conflictos entre las D.O. Manzanilla y la D.O. Marco de Jerez tal como informábamos de una posible fusión el pasado mes de agosto. Ya desde antes de verano la Unión Europea pidió aclaraciones sobre la dualidad de la zona de producción, elaboración y crianza. En esos momentos se pidió una moratoria para contestar las aclaraciones de la modificación de los pliegos que dan cobertura a los vinos no fortificados. La noticia saltaba el lunes cuando por 13 votos sobre 20 se avalaba la equiparación de la zona de producción con la zona de crianza. Por tanto, se confirma que entre Fino y Manzanilla no hay diferencia.

El mismo vino

Todo ello de forma indirecta acaba con la coexistencia de Fino y Manzanilla de Sanlúcar, tal como indica unos de los acuerdos que certifica que el Fino y la Manzanilla son el mismo vino.

De esta forma, parece que la mayoría prefiere la integración de las dos zonas geográficas, lo que llevará a ampliar las zonas de crianza. Así el conocido triángulo que forman las poblaciones de Jerez, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda ya no tendrán la exclusividad para la crianza de estos vinos.

Bodega de vinos de Jerez mejor brandy del mundo

Bodega de vinos de Jerez / Fuente: sherry.wine

Esta zona se vería ampliada con todos los municipios de la zona de producción, es decir, las poblaciones de Rota, Chipiona, Trebujena, Lebrija, Puerto Real y Chiclana.

Por su parte, los más afectados son la asociación de Bodegas de Sanlúcar que indicaron que están estudiando recurrir la decisión. Los que salen ganando más en la decisión son los “viñistas” que podrán ampliar la zona de crianza.

Comunicado del Consejo Regulador

El Consejo Regulador emitió un comunicado donde dejaba claro que el acuerdo llegado por el pleno del vino no es de aplicación inmediata. Tan solo es la posición en la que se contestará a la Comisión Europea y de esta forma es la posición del CR en relación a las respuestas de las cuestiones planteadas por Bruselas hace unos meses. Veremos si finalmente se materializa esta fusión entre el vino Fino y Manzanilla gaditano. 

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