Aunque este 2020 esté siendo raro, atípico e incluso tristón por la pandemia, en Hijos de Rivera siguen con la misma línea. Esa de presentar cada otoño una edición limitada diferente de la ya habitual Estrella Galicia de Navidad, que cada año se presenta con alguna novedad. Esta vez, esta lager de invierno estará más evolucionada que la anterior lanzada al mercado gracias a la potencialidad de ciertos aspectos característicos. Los maestros de Hijos de Rivera quieren proponer al consumidor una cerveza cercana e intensa que acompañe en las frías noches navideñas. ¿Quieres saber cómo es esta nueva birra y cuáles son sus puntos destacados? ¡Te lo contamos!
Una calidez necesaria
Que esta propuesta cervecera de la compañía gallega resalte por la mayor calidez e intensidad que otras cervezas de esta misma edición pero de años anteriores no es ninguna casualidad. Porque los españoles están viviendo una difícil época marcada por el coronavirus y ahora que se aproximan las fechas navideñas nadie sabe todavía cómo serán. Sin restricciones o con ellas, sin los seres queridos que antes sí estaban para disfrutar de esas comilonas familiares o incluso sin poder celebrar como de costumbre la llegada del 2o21. Todo esto está aún en el aire, pero lo que sí podemos dar por sentado es que necesitaremos el calor de los nuestros. Eso nunca sobra.
Por eso, esta Estrella Galicia de Navidad es la perfecta acompañante en las comidas y cenas de los días señalados que se avecinan. La receta ofrece una birra cálida e intensa, con especial protagonismo de las maltas. Esas que nacen de los cultivos de cebada originarios del campo gallego, al igual que ocurre con el lúpulo Nugget 100 % autóctono de la tierra. De dicha malta tostada se presenta un color así, tostado, en esta lager especial para disfrutar en invierno. Pero todavía hay más, ya que los elaboradores han utilizado «la técnica del whirlpool hopping con el lúpulo», según ha matizado Luis Alvar, maestro cervecero de la compañía.
Así es la Estrella Galicia de Navidad
El resultado no puede ser más sensacional, con una Estrella Galicia de Navidad o Christmas Lager de gran complejidad e intensidad como hemos ya apuntado. Ahora bien, tiene matices florales también. Con un volumen de alcohol de 6,6 grados, su amargor es moderado y su cuerpo medio. Para beberla encaja perfectamente con productos de temporada como las setas y las carnes asadas, aunque con platos típicos navideños marida de igual forma.
Así que si quieres ya la versatilidad de esta cerveza Estrella de Navidad, en los próximos días estará disponible a través de la tienda online de La Resistencia. Su formato es el habitual: 33 centilitros. Eso sí, si la consideras un buen regalo para un ser querido tuyo, un familiar o simplemente un amigo muy cervecero, una tirada muy limitada ofrece la botella en 75 centilitros. ¡Corre a por ella porque vuelan!
