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Las comidas caseras Deewi son capaces de transportarte de tu salón a cualquier rincón del mundo. Hoy te presentamos la iniciativa de dos jóvenes cuya pasión por la gastronomía les ha llevado a este curioso negocio. Prepárate para degustar los platos multiculturales más auténticos en Madrid.

¿Alguna vez te has imaginado beberte un vaso de ron con cierto sabor dulce de un producto muy apreciado de la gastronomía española? Pues en el archipiélago canario están más que acostumbrados porque allí en territorio isleño nace un destilado irrepetible cuya receta tradicional combina a la bebida espirituosa con la miel de abeja. Sí, una curiosa y sorprendente fusión que da como resultado el Ronmiel de Canarias, producto que cuenta incluso con Indicación Geográfica Protegida porque en ningún otro lugar del mundo pueden igualar una fórmula ámbar única.

Para disfrutar de una buena copa de tinto, blanco o rosado no es necesario que acudas a una tienda especializada o compres la botella en una bodega. También en supermercados como el que aquí te mencionamos puedes encontrar unas magníficas opciones sin tener que rascarte mucho el bolsillo. Porque los mejores vinos de Mercadona destacan por su gran relación calidad-precio, al igual que sucede con muchos otros productos de la cadena valenciana. En los siguientes párrafos te recomendamos esos que debes degustar sí o sí.

De todos es sabido la cantidad de fraudes y copias que existen en el mercado alimentario. Sucede, como es natural, mucho más en productos de valor como son vinos, quesos, jamones, embutidos y, en general, en todos los productos gourmet. Desde ya hace años la utilización de la calificación “Jamón Serrano” es motivo de uso ilegitimo en muchos lugares del mundo como en China, Italia, Francia y especialmente en Latinoamerica. De esta forma, un alimento y un estilo de elaboración se aprovechan del prestigio nacional y confunden al consumidor. Todo eso puede cambiar si se consigue un objetivo: el jamón serrano con IGP. Puede ser una realidad.

La girella es un plato típico del Pirineo catalán. Se trata de uno de los pocos embutidos del cordero que tienen éxito en España. Al igual que las gallinejas, empezó en las clases más humildes y se abrió paso hasta lograr el prestigio actual. Aquí te contamos su origen tradicional y algunas curiosidades como su récord Guinness. Seguro que desconocías este producto tan poco conocido.

El vino calentito lleva dos milenios calentando a los europeos. Desde Estocolmo a Alsacia, pasando por Viena y Budapest se consume esta bebida invernal. Actualmente es empleada en las Navidades y los mercados la siguen vendiendo como en la Edad Media. A continuación te explicamos su historia y su receta. Aprovecha y prepáralo antes de que los más puristas te quemen por hereje.

Turrones, polvorones, mazapanes y, por supuesto, roscones ahora que se acerca la noche de Reyes. Afrontamos esta última semana de Navidad en la que todavía puedes seguir disfrutando de todo tipo de dulces navideños españoles. Ahora bien, aunque muchos hayan traspasado las fronteras de su lugar de origen inicial y se hayan extendido en su elaboración así como en su consumo a otras regiones, te vamos a presentar unos muy especiales. Porque entre todas las delicias de esta época fruto de recetas tradicionales que se han mantenido hasta nuestros días en España nos vamos a centrar en unas autóctonas, propias de una zona concreta y con formas originales.

¿Y si te dijéramos que hay una cafetería llamada Cereal Hunters Café donde los clientes piden cereales de noche? Existe y ha funcionado muy bien. Tanto que ya ha saltado el charco desde Colombia. Te contamos cómo unos emprendedores veinteañeros montaron un negocio exitoso a base de tazones. Ahora, estos establecimientos están instalados en nuestra península y ofrecen una atractiva oferta para todos los gustos.

Es una palabra bien conocida por los entendidos del mundo vitivinícola pero de la que poco pueden saber muchas otras personas ajenas al sector. Te la puedes encontrar en la intrahistoria de botellas concretas y también en la página web de una bodega a la hora de definir cómo son sus productos. Pero si eres de esos que no saben qué es el terruño, a continuación te lo explicamos al detalle porque es un término más relevante de lo que puedas imaginar.

Llega la última festividad de Navidades y con ella, además de la gran ilusión de los más pequeños, la tradición de comer el roscón de Reyes. El famoso postre del día 6 de enero (o merienda del día 5 en algunos lugares) sigue triunfando como el más popular, quizá porque combina el placer gastronómico con la socialización, la diversión y el juego. Aunque las recetas tradicionales siguen siendo las más consumidas en los últimos años, proliferan las nuevas sin azúcar, sin gluten o incluso veganas pero ¿de dónde procede esta tradición? ¡Ven a descubrirlo!

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