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Al fin llegaron. Tras días de auténtico pánico, confusión y aglomeraciones de clientes que salían de la cuarentena para hacer la compra, ya se han implantado medidas en los supermercados por el coronavirus. Muy necesarias dada la excepcional situación que estaban viviendo tanto empleados como resto de consumidores españoles, van desde límites hasta prevenciones. Mercadona, Carrefour, Alcampo, Lidl o Consum se han visto obligados a actuar frente al caos de cada día en sus tiendas de todos los rincones de España. En este artículo te informamos de cuáles son las decisiones que se han tomado, cómo te afectan y de qué manera puedes contribuir con responsabilidad.

Desde el decreto del estado de alarma en España, estamos instalados en una crisis sanitaria sin precedentes. Una situación por el coronavirus que ha derivado en histeria y pánico entre muchos españoles. Esos que están arrasando con todos los alimentos que pueden del supermercado, sin que haya necesidad para adoptar una actitud así. El abastecimiento está asegurado, salir a comprar cada día también. Pero ante el riesgo de contagio o la imposibilidad para adquirir los productos de forma física, la comida a domicilio en la cuarentena actual es una alternativa. Se están incrementando considerablemente los pedidos online y aquí te queremos informar de ello. ¡Al loro!

Estamos en plena crisis sanitaria por una desconocida enfermedad y ante tal situación de emergencia sin precedentes a nivel mundial, muchas son las preguntas que se formulan. Una de ellas la vamos a responder en este artículo para llamar a la calma a la población pero siempre motivando a seguir todas las precauciones. Ya no solo a la hora de lavarte las manos antes de comerte algo sino también cuando tienes que cocinar. Evita el contagio de coronavirus por los alimentos que preparas, sobre todo, si los tocas directamente con tus manos y utensilios. Por supuesto que esta medida debería ser toda una constante a respetar exista o no este excepcional estado con el COVID-19, pero ahora más que nunca hacemos hincapié en ella. ¡Atento y cuidado con lo que tocas!

Entramos ya en plena temporada de habas tiernas, esas verduras frescas que se extraen del interior de alargados gajos verdes, y en este artículo vamos a profundizar en ellas. Son un alimento muy saludable como tantos otros vegetales que aportan unos nutrientes muy interesantes para tu organismo. Aunque durante todo el año también existen las habas secas, estas son más consideradas como legumbres por poseer este adjetivo. Además, nada tienen que ver con las que te vamos a presentar a continuación. ¡Descubre atractivas recetas para comerlas!

Después de tres años de investigación, se ha desarrollado un novedoso e innovador software de CNTA para saber la calidad de los productos, así como predecir la vida útil de los mismos. Pero lo mejor de todo esto es que es en tiempo real, in situ y con la garantía de poder ofrecer una información muy interesante a la industria alimentaria. Hasta ahora, solamente es posible conocer esos datos en los departamentos de calidad de las empresas. Esas que tienen como objetivo producir alimentos destinados a un público final. Varias son las ventajas que este nuevo aparato tecnológico aportará a un sector que necesita implementar este tipo de soluciones adaptadas a los retos actuales. Descubre más sobre esta novedad aquí.

Mientras los agricultores continúan sus protestas por los bajos precios a los que se venden sus productos, entre otras cuestiones que les perjudican, uno de esos es la aceituna. Con ella, el sector oleícola atraviesa una difícil situación también, además de ya llevar un tiempo exigiendo otro tipo de medidas relacionadas con un marco legal. Pues bien, parece que esas solicitudes se van a abordar en una determinada parte y de una manera concreta. Desde el departamento de Derecho Alimentario de AINIA (centro tecnológico y de innovación), se ha adelantado cómo será la nueva norma de calidad para el aceite de oliva. Llegará en este presente año. A continuación te contamos más.

En este 9 de marzo se celebra el Día Internacional de la Tortilla, uno de los platos emblema de la gastronomía española. De patatas y con o sin cebolla, este manjar mantiene su popularidad en España gracias a un sabor delicioso e incluso único, aunque siempre con algún toque diferencial del chef que lo cocine. Esto es más que evidente, sucede con otras recetas también, pero lo que probablemente desconozcas es la existencia de Tortilla’s franquicia. De origen sevillano, varias tiendas especializadas en la elaboración de esta receta tan tradicional se reparten ya por distintos puntos peninsulares. Además, en su oferta diaria te abren la posibilidad de degustar sabores innovadores. ¡Te contamos mucho más a continuación!

Es un producto o, más concretamente, una bebida muy utilizada como ingrediente de múltiples recetas en las cocinas asiáticas y latinoamericanas. Sin embargo, cada vez se está recurriendo más a ella también aquí en España, después de que algunas cadenas de supermercados como Mercadona o Carrefour la empezasen a vender. No hace mucho de esto, ya la puedes usar para tus platos, pero existen algunas habladurías sobre si es peligrosa la leche de coco o no. A continuación, en este artículo, vamos a aclarar incluso con una voz experta qué hay de cierto en lo que se dice de ella. ¡Muy atento porque quizás te estés perdiendo un gran alimento que incluir en tu día a día!

De la selva, la costa o la sierra peruanas crecen una amplia variedad de frutas típicas de Perú. Te las

Un nuevo concepto vinícola ya ha llegado al mercado tanto nacional como internacional gracias al vino sin azúcar The Pure Winery, cuyo nombre ya adelanta la pureza del producto. Esta innovadora categoría se estrena como la primera ‘Zero Sugar’ para ofrecer una bebida más saludable en hasta cuatro referencias. Los consumidores que necesiten controlar su ingesta de glucosa podrán a partir de ahora hacerlo sin preocupaciones por tomarse una buena copa. Te contamos más aquí sobre esta novedad, su historia, sus variedades y dónde puedes comprarla para disfrutar de ella.

En el mundo de las bebidas alcohólicas uno de los puntos que más está pegando fuerte en los últimos años es el relacionado con ofrecer un producto más saludable. Con esta idea, ya ha nacido en España Teapical refresco de té con menos calorías que existe en el mercado actual. Creado por tres jóvenes catalanes emprendedores, han adaptado a la versión mediterránea una fórmula que ya triunfa en Estados Unidos y Gran Bretaña. Se trata de la Hard Iced Tea de Fire Island. ¡Descubre aquí cómo es esta novedad que llega para refrescar los paladares!

Cataluña quiere dar un paso importante contra el despilfarro alimentario. Para ello, este miércoles 4 de marzo aprobará una proposición de ley para que llevarse la comida que sobra del restaurante sea obligatorio. De esta manera, los locales deberán dar a sus clientes unos recipientes para que metan la cantidad del plato pedido que no hayan consumido. El Partido Socialista catalán es el promotor de esta principal medida que pretende poner freno ya a las toneladas de alimentos que acaban en la basura. Incumplir dicha normativa podría acarrear multas de hasta 150.000 euros y también habrá deberes para los supermercados. Te contamos aquí más sobre esta interesante y, en principio, muy útil solución al desperdicio.

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