El cuidado y mantenimiento del cuerpo es una de las grandes preocupaciones de muchas personas. Y, mucho más en los meses de verano. Cuando la operación bikini está en mente de todos. Por lo que, toda dieta empieza por un desayuno consiste y lo más sano posible. Así que, ¿conoces el porridge? Se trata de una elaboración muy conocida en Gran Bretaña que poco a poco está llegando a la Península. Aunque, seguramente te suene más si te decimos que simplemente es un tradicional bol de cereales de avena. ¿sabes por qué se está poniendo de moda otra vez?

¿Qué es el porridge?

Como te hemos comentado un poco más arriba, el porrdige procede del Reino Unido. Y, suele tomarse para desayunar o a media mañana. Además, la gran importancia que ha tenido en España se explica por los ingredientes que lo componen. Los cuales se pueden encontrar en cualquier supermercado del país. Y es que, este plato se compone principalmente de cereales. Acompañados de frutos secos y trozos de fruta. Aunque, si le das unas cuantas vueltas te puede salir una receta perfecta y original.

Todo este conjunto de alimentos te va a aportar una vitalidad increíble. De hecho, era perfecta para esos trabajadores de campo que necesitaban una gran fuente de energía. Por lo que, poco a poco se ha ido popularizando en la hora del desayuno. Para poder aguantar hasta la hora de la comida sin desfallecer en las duras jornadas de trabajo. Cabe destacar que en Escocia sigue siendo uno de los platos más tradicionales y populares.

porridge

Porridge. Fuente: recetasveganas.net (pinterest.com)

El porridge es perfecto para el desayuno

Antes de nada, es imprescindible que sepas que no hay datos exactos del origen de esta receta. Pero, muchos piensan que lo inventaron los griegos. Lo único que, si se sabe es que, en las islas británicas, su llegada fue promovida por los celtas. Por eso mismo se convirtió en el desayuno típico escocés.

De hecho, es muy popular en estas horas del día porque tiene muchas ventajas nutritivas. Unido a esto, su notable versatilidad hace que se le puedan añadir muchos ingredientes variados. Que harán que su sabor se potencia hasta el infinito.

Gracias al conjunto de sus características, esta elaboración ha conseguido instalarse en los hogares españoles. De hecho, ya se le considera como un desayuno bastante típico. Y es que, presenta una gran capacidad saciante. Por lo que evitará que tengas la tentación de picar entre horas. Además, y como último dato a reseñar, debe estar presente si estás siguiendo una dieta de adelgazamiento.

 

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Perfecto para deportistas

Durante los últimos años, el porridge se ha puesto de moda entre los deportistas. Debido a la gran cantidad de hidratos de carbono complejos que aporta. Es importante destacar que presenta niveles muy altos de fibra y bajos en grasa. Además, proporciona unas características energéticas dignas de mención. Incluso, es perfectamente combinable con todo tipo de frutas. Como por ejemplo las manzanas, arándanos o, en su caso, peras y plátanos.

Por otro lado, los frutos secos ofrecen un gran aporte energético también. Por lo que, encajan perfectamente con esta papilla. Y es que, está claro que si se ha convertido en el desayuno de moda es por algo. En particular, por su gran combinación de beneficios para el cuerpo y libre mezcla de productos alimentarios. Cabe destacar que, según muchos investigadores, es muy importante tomar porridge. Y es que, si ingieres 28 gramos de cereales integrales al día, reducirás el riesgo de muerte en un 5%. El riesgo de ataque al corazón menguará en un 9%.

Porridge

Porridge. Fuente: blessedbeyondcrazy.com (pinterest.com)

Método de elaboración

Preparar el porridge es muy sencillo. Y, podrás encontrar diferentes formas de hacerlo. Aunque, suele prepararse con una cazuela de agua o leche con sal. En ella, tendrás que ir añadiendo los granos de avena sin dejar de mover, y siempre a fuego lento. Cuando la mezcla se haya espesado y se forme una papilla, debes retirarlo del fuego. Es aquí, donde incluirás todos los ingredientes que desees.

No obstante, existen personas que prefieren comerlo sin echarle nada más. Y, por otro lado, están los amantes del dulce, que optan por añadir un poco de miel o mermelada. De esta manera, se enriquecerá el sabor del plato. De hecho, es posible convertir esta maravillosa receta en una elaboración salada. Solo hay que echarle un poco de imaginación.

 

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Si eres un amante del deporte, acabas de descubrir un plato espectacular. El porridge te va a aportar todo lo necesario para desempeñar tu ejercicio a las mil maravillas. ¿Serás capaz de darle una oportunidad? Seguro que te sorprende tanto su sabor como su inigualable aporte energético.

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