Si por algo destaca Italia es por su gastronomía. En cuanto a bebidas se refiere, la joya de la corona es el vino. Pero, también ofrece unos licores estupendos. ¿Sabes qué es la grappa? Se trata de un aguardiente que te va a dejar con la boca abierta. Descubre todas sus características y… ¡Disfrútalo!
¿Qué es la grappa?
La grappa es uno de los licores más apreciados del mundo. Como te hemos comentado anteriormente, es un aguardiente. Y, sus orígenes se remontan hasta la Antigüedad. Esta se elabora a partir del destilado de los restos de la uva exprimida. Llamados vinacce. Cabe destacar que, actualmente, es un producto muy sofisticado. Con una calidad digna de mención.
En cuanto su origen, ya sabes que apareció en la Antigüedad. Pero, las primeras noticias de la auténtica grappa datan de la Edad Media. Que es cuando se perfeccionó su elaboración. Poco a poco, esta bebida se fue popularizando. Por lo que, el licor que se consume a día de hoy nació en Bassano del Grappa. Y, tiene alrededor de 400 años. Desde entonces, forma parte de la cultura gastronómica italiana.
Principales características
Como cualquier bebida elaborada con uva, la grappa puede variar en alguna de sus características. Dependiendo de la calidad, sabor o estado de la fruta. Normalmente, se trata de un aguardiente transparente. En la que destaca un fuerte aroma afrutado. Y, una alta graduación alcohólica. La cual puede variar entre 40 y 50 grados. Pero, es cierto que algunos fabricantes utilizan endulzantes para rebajar la sensación de dureza.
Sus características han hecho que se haga un hueco en el mercado mundial. De hecho, ya se importa a otros países. E, incluso, se está produciendo a nivel local con algunas variantes. Y es que, tal y como sucede con los vinos, se pueden encontrar diferentes variedades de grappa. Todas ellas acomodadas al gusto del consumidor.
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¿Ya sabías qué es la grappa? Si habías probado esta bebida alguna vez ya conocías su inmensa calidad. De lo contrario, desde aquí te invitamos a que le des una oportunidad. Sin duda, no la va a desaprovechar.
