Excelentes noticias llegan de cifras referentes al pasado año en el sector cervecero, pues resulta que se batió un nuevo e histórico récord en el consumo de cerveza en España. Más de 40 millones de hectolitros se bebieron en territorio nacional, en gran parte gracias al auge de la hostelería. Esta principal cadena de distribución y venta de la bebida fría más consumida logró unos positivos números. Esos no vistos desde antes de la crisis económica. Esta y otras conclusiones se han extraído del Informe Socioeconómico de la Cerveza de 2018, del que ha informado EFE. Te desglosamos más datos interesantes.
Los motivos de este récord en el consumo de cerveza
La subida en términos de porcentaje ha supuesto un incremento del 1,5 % en el consumo respecto al del 2017. Así, de esos 40 millones de hectolitros bebidos por los amantes cerveceros españoles o extranjeros que estaban por aquí, hasta 27 millones salieron de bares y restaurantes. Por tanto, la cantidad restante en este récord en el consumo de cerveza correspondió a los hogares. Lo mismo que muchos ‘beerlovers’ piden en los locales de hostelería (un tercio) es lo que tomaron en casa.
Más en profundidad, uno de los principales motivos de este aumento estuvo en el turismo, por supuesto, con los 82,8 millones de visitantes que tuvo España en 2018. Además de la mejor estabilidad económica ganada tras años y años de crisis o también el incremento del consumo interno. Todo esto ha favorecido a alcanzar el récord en el consumo de cerveza a nivel nacional, según los responsables del estudio realizado.
Por otro lado, cabe recordar que esta bebida sigue siendo la preferida por los consumidores, al tiempo que es la que más impuestos recauda para las arcas del Estado. La media se sitúa en más de 3600 millones de euros al año. Pero también la cerveza es, entre sus productos competidores, la que más puestos de trabajo genera, con unos 334000 contratos.
En cuanto a las exportaciones, igualmente las ventas crecieron un 1,4 % respecto al año anterior, con China, Portugal y Reino Unido como principales clientes. La cerveza sin alcohol es otro «fenómeno» que está en auge, pues ya representa el 13 % del consumo per cápita en nuestro país. De momento, buenas cifras para todo el sector, en general, mientras se prevén también optimistas cifras de cara al presente 2019.
