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De forma muy localizada pero activa, la temporada de setas ha arrancado en esos puntos donde salen, canasta y navaja en mano, los buscadores de este gran producto que ofrece la naturaleza. Siempre con los  conocimientos sobre cuáles coger y cuáles no para evitar riesgos, el debate sobre la recolecta está abierto. Porque hay zonas populares donde crecen estos hongos y donde hasta familias enteras acuden para la recogida del preciado alimento. Así, tanto bosques como montes se llenarán también este año de ‘cazadores’, aunque la campaña se retrase en algunas regiones.

Nos acercamos a la mitad de mayo y ya hemos sufrido en muchas regiones de España un fuerte calor semejante al que llega cada año de junio en adelante. Los efectos negativos del cambio climático siguen notándose con mayor frecuencia, con el sofoco provocando agobios, estrés, fatiga, etc. Todos estos problemas derivados de la deshidratación por altas temperaturas nos merman en nuestro día a día. Por eso, hoy te queremos hablar de estos mejores alimentos contra el calor para que, consumiendo frutas y verduras, consigas combatirlo.

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