Etiqueta: carne
Receta del asado murciano
Esta elaboración tiene multitud de variantes según la zona geográfica y es una excelencia en Argentina. Conoce esta receta del asado murciano (de Murcia).
Trucos y curiosidades de la carne silvestre
La carne silvestre es más magra que otras carnes, presenta una extraordinaria versatilidad y puede ser cocinada de mil y una formas.
La carne silvestre: fundamental para el desarrollo rural
Queremos haceros llegar información de primerísima mano sobre la carne silvestre y la caza.
Para hacerte una idea, ¿sabes cual es el tercer deporte más...
Búfalo, la carne que gana terreno
La carne de búfalo argentina ofrece enormes posibilidades: se cría 100% a pasto bajo los controles que garantizan el bienestar animal.
Carne silvestre para conservar la naturaleza
La producción de Carne Silvestre contribuye positivamente al mantenimiento y cuidado del medioambiente
Aranda de Duero, capital del lechazo asado
Una elaboración que contiene el peso de la tradición y que es el resultado del mimo, el cuidado y el conocimiento de los asadores de la comarca ribereña
El vacío, la estrella del asado argentino
El vacío es la zona de la parte baja de la costilla, donde ya no hay hueso, es decir, que se halla en lo que conocemos como falda
