Etiqueta: cocina
Masterchef Celebrity 4: ‘gastro’ resumen 2
En el segundo programa de Masterchef Celebrity 4 se volvieron a poner frente a los fogones los aspirantes de esta edición sin la ya...
Inés Ortega estrena Cocina sana y sencilla
La gastrónoma Inés Ortega celebra el aniversario de la publicación de 1972 de su madre, '1080 recetas de cocina', con este volumen de platos fáciles y sanos.
Google Arts&Culture con la cocina española
La Real Academia de Gastronomía y el famoso buscador han posibilitado una enorme exhibición online de Google Arts&Culture con la cocina española.
Trucos y curiosidades de la carne silvestre
La carne silvestre es más magra que otras carnes, presenta una extraordinaria versatilidad y puede ser cocinada de mil y una formas.
All Those Food Market Navidad 2017
El festival gastronómico de artesanos y emprendedores de Barcelona regresa con su edición navideña que incluirá un mercado con más propuestas que nunca y...
El rostro de la quinoa
El cocinero De Sanctis ve la quinoa como uno de los alimentos del futuro por ser muy nutritiva
La corvina del mediterráneo
La piedra preciosa era en realidad un otolito, partícula mineral compuesta por carbonato de calcio que se encuentra en la cavidad auditiva de la corvina y le permite mantener el equilibrio.
Aún hoy la leyenda sigue viva pues este pequeño hueso se sigue empleando como amuleto para obtener éxito y se le atribuyen también propiedades curativas.
Descubre más sobre los brotes del brócoli
Los germinados son el proceso por el cual el embrión de una semilla se convierte en una planta. Así pues un germinado es una planta viva con un alto valor nutricional, mayor que el que tendrá como planta adulta.
