Tanto bares y restaurantes como nosotros mismos hemos sufrido las consecuencias de la pandemia por la Covid-19. Todos hemos tenido que modificar nuestro horario y buscar alternativas para ofrecer o consumir productos. Una de las grandes innovaciones que han facilitado esta adaptación a la nueva realidad es la de las bebidas low-alcohol. Una propuesta iniciada por el grupo Pernod Ricard. Supone una clara apuesta por responder a las nuevas necesidades del consumidor y del mercado. ¿Qué te parece? ¿Te gustaría disfrutar de las espirituosas con menor graduación? ¡Atento!
¿En qué consiste la propuesta de low alcohol?
La idea del low-alcohol lleva presente desde hace ya varios años. Esta se impone cada vez más en los bares y restaurantes españoles que ofrecen a sus clientes una oferta de cócteles y copas mucho más bajos en alcohol. Pero, no ha sido hasta la llegada de la pandemia cuando se ha disparado por completo su consumo. Grandes empresas han puesto en marcha planes de desarrollo para diseñar nuevos tipos de bebidas con niveles de alcohol inferiores.
De la mano de Pernod Ricard llega una nueva propuesta de innovación cuyo objetivo es revolucionar el mercado de los espirituosos. Esto lo han conseguido con la creación de la categoría de bebidas low alcohol y el lanzamiento de dos nuevas referencias: Beefeater Light y Ballantine’s Light. Nuestro país es el pionero en ver nacer esta nueva idea. Es la respuesta ante el aumento de la demanda por parte del consumidor. Este pide alternativas con menor carga de alcohol y se mueve en un consumo mucho más diurno.
La copa tranquila
La pandemia y, muchas veces, la imposibilidad de salir a la calle por las medidas de seguridad ha provocado un cambio en las tendencias de consumo. La búsqueda de la “copa tranquila” por parte de los consumidores tiene como objetivo el disfrute y la relajación. Y es que, la baja graduación del alcohol se ha convertido en un recurrente para los amantes de los cócteles.
Formamos parte de una generación que apuesta por la vida sana y natural. Hemos dejado atrás la antigua forma de consumo y el bajo porcentaje de alcohol se ha visto reforzado por la pandemia, sobre todo en los últimos meses. Por ello, la categoría de bebidas low alcohol supone una opción alternativa a la copa tradicional, pero sin renunciar al sabor. Además, supone una apuesta por integrar una nueva forma de consumo donde el ritmo de ocio ha disminuido. Y es que, al final, es una alternativa más, con mucha personalidad y que agrada todos los sentidos.
¿A qué deben su popularidad las bebidas low alcohol?
El auge de las bebidas low alcohol, y en especial el lanzamiento de Beefeter Light y Bllantine’s Light viene dado por las circunstancias que nos rodean. La pandemia provocada por el Covid-19 y su consiguiente confinamiento han hecho que tanto jóvenes como adultos prefieran este tipo de espirituosos, dejando a un lado los tradicionales.
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Y es que, las medidas tomadas por el Gobierno, en relación a la prevención de la salud, han supuesto un importante contratiempo para discotecas y bares de copas. Estos han visto sus horarios limitados y por consiguiente, su venta de bebidas alcohólicas. Por ello, los elaboradores han visto en las bebidas low alcohol una oportunidad de llamar la atención del cliente. Que ahora está mucho más preocupado por su salud.
Otro de los puntos que han hecho que su popularidad aumente es la pérdida de interés en consumir las bebidas tradicionales. Con la nueva realidad en la que vivimos, estos productos han dejado paso a nuevas formas de consumo. En este caso, las bebidas low alcohol han sido las preferidas por los jóvenes que deciden frecuentar bares o restaurantes, aunque solo sea durante el horario permitido.
Por último, el cierre temporal de discotecas y garitos ha trasladado los consumos de la noche al día y del bar a casa. Por lo que la opción de las bebidas low alcohol son la opción perfecta para el consumidor que busca momentos de consumo más equilibrados, pero sin renunciar al disfrute.
Múltiples opciones
Junto con los ya mencionados Beefeter Light y Ballantine’s Light, puestos en el mercado por la compañía Pernod Ricard, existen numerosas oportunidades de probar estos espirituosos low alcohol. Aquí te proponemos cuatro cócteles con una cantidad de alcohol mucho menor a la habitual, pero con un sabor igual o mejor.
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- Mint Tonic
- Branca Smash
- Green 1888
- Carpano & Pomelo
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Todos ellos tienen los componentes habituales en los cócteles, con la única diferencia de la cantidad de alcohol que contienen. Por tanto, tienen el mismo sabor, pero son mucho más saludables para nosotros.
Las bebidas low alcohol son otro de los remedios que han aparecido ante esta difícil situación que atravesamos. Como has podido comprobar son una buena opción para consumir tanto en tu propia casa como en bares y restaurantes. Por lo que ahora que los conoces, te animamos a probarlos si quieres reducir tu ingesta alcohólica.
