Etiqueta: DOP
Aceto balsámico de Módena, ¿exclusivo?
El Tribunal de Justicia de la Unión Europea ha sentenciado que el término aceto balsámico no es solo de Módena; por otro lado, sentencia con Torta del Casar.
Parmigiano Reggiano, un queso sin lactosa
Este producto 100 % artesanal elaborado con leche, cuajo y sal es apto incluso para los intolerantes a ese ingrediente. Descubre aquí el Parmigiano Reggiano.
El aguacate de Valencia quiere su sello
Los productores de la Comunidad Valenciana van a solicitar pronto una figura de calidad para el aguacate de Valencia, que lo diferencie de otros.
