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Abre de nuevo La Llibertària el local de la calle Tallers de Barcelona para convertirse en la primera escabechería de España.

Compartimos con vosotros algunas formas de disfrutar de las codornices escabechadas en conserva. También del mejor maridaje para no perder nada de sus sabor y excelencia culinaria.

Aunque lo común sea desperdiciar el líquido de las conservas por ser considerado malo o innecesario, la realidad es bien distinta. Descubre por qué.

Con una amplia variedad de especies y recetas enlatadas, te contamos aquí cuáles son los mejores pescados en conserva de Mercadona por relación sabor-precio.

Tradicionalmente empleado con codornices y perdices, pero también perfecto en demás carnes de animales salvajes, descubre cómo es el escabeche en la caza.