Etiqueta: Gastronomía mexicana
Las mejores enchiladas de Madrid: Mestizo
¿Festival de enchiladas? Sí, has leído bien. El restaurante mexicano Mestizo Madrid celebra del 4 al 1o de abril el festival de enchiladas. Podrás probar 10 variedades diferentes de...
Bebidas mexicanas, ¡cacao por todas partes!
Existen muchas bebidas mexicanas conocidas alrededor de todo el mundo. La presencia de cacao en todas ellas les aportan un toque especial. ¡Descúbrelo!
Achiote, un curioso y delicioso colorante natural
Originario de México, el achiote pinta de color platos y aporta sabor a diversas elaboraciones. Descubre cómo es, su cultivo y una receta estrella con él.
Salsa chipotle: una clásica desconocida
La salsa chipotle es un condimento picante mexicano que posee unos sorprendentes beneficios para la salud. Descubre cómo es, su elaboración y usos.
Dulces típicos mexicanos: delicias afrutadas
Te presentamos algunos de los más exquisitos dulces típicos mexicanos con cierto protagonismo de frutas y otros ingredientes azucarados. Saborea México.
Gastronomía de México: un gigante culinario
Repleta de fusiones, influencias y evoluciones, la gastronomía de México es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Conoce sus principales platos aquí.
La chimichanga en la cocina mexicana
Típica del estado de Sonora y Sinaloa, de la chimichanga existen muchos rellenos, desde habas o frijoles hasta papas. Nunca falta el queso. Conócela aquí.
La sal, el oro blanco de Colima
En la población de Cuyutlán, dentro del municipio de Armería, en Colima (México) se extrae este condimento natural. Te hablamos del oro blanco de Colima.
Abulón, el delicioso molusco mexicano
El abulón rojo, el más grande del mundo, es un producto gourmet que nace en la Baja California de México. Conoce sus características y cultivo.
