Etiqueta: gourmet
Balfegó y el atún rojo
La extracción de los atunes se realiza cuando hay una demanda por parte del mercado bajo la supervisión de observadores internacionales.
El sésamo: características y beneficios
El sésamo es una especia con uno de los mayores contenidos calóricos, principalmente por su gran proporción en aceite
Callos a la extremeña ‘para llevar’
El secreto de estos callos a la extremeña es que emplean productos de calidad de la tierra y bandera de su gastronomía
Vilarnau, mejor cava ecológico del año
La 9ª edición de Mundus Vini Biofach ha premiado con Medalla de Oro a Vilarnau Orgánico Brut Nature Reserva 2014, el único Cava del certamen reconocido con esta distinción.
Ilusión+, el vino con alma solidaria
Ilusión+ un proyecto con fines solidarios de venta de vino online donde cada cliente colabora con 1 o 2 euros , dependiendo del vino, para ayudar a una fundación.
La carne de mármol de Hida llega a España
Las más que exclusivas carnes japonesas, rosadas e infiltradas de grasa hasta parecer mármol, van llegando a nuestra mesa aunque sea a precio de caviar.
Haro, más allá de la capital del Rioja
Las visitas a estas bodegas de Haro, “Capital del Rioja” permiten contemplar cómo se trabaja en una tonelería y en una cubería, oficios artesanales que tienden a desaparecer, así como caminar por pasillos de “cementerios” con vinos centenarios almacenados en sus nichos.
DO Valdepeñas en Jóvenes & Selectos
El fin de semana en el que los vinos de la añada 2017 se convierten en los protagonistas con numerosas actividades enoturísticas en Valdepeñas.
Maridajes (im)posibles de Arturo Sánchez
La empresa de ibéricos Arturo Sánchez presenta mediante un juego de maridajes las conclusiones de Foodpairing sobre las combinaciones aromáticas de cuatro de sus mejores productos.
Enogastroturismo en Cap de Ruc
La visita empieza con una cálida bienvenida acompañada de un aperitivo artesanal de cereza, una bebida que crea adeptos.