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Si hay algo que enriquece cualquier plato de comida son las especias. El toque que otorga sabor y aroma a una receta. En el litoral mediterráneo se cultiva el Pimentón de Murcia, un condimento único distinguido con Denominación de Origen Protegida (DOP). Pulpo, lacón, paella… son muchos los alimentos que se pueden enriquecer con este “oro” rojo que destila un sabor a pimiento y sol. De la variedad “bola”, se diferencia de los demás por muchas razones que te vamos a contar aquí.

Es un condimento único en su género y que goza de Denominación de Origen Protegida. El pimentón de la Vera procede de unos selectos pimientos cultivados en una región muy concreta de Cáceres (Extremadura). Algo que permite vincular este oro rojo de la gastronomía española al territorio extremeño, donde tiene gran popularidad. Con un proceso artesanal y natural de elaboración, este polvo tiene una calidad reconocida que propicia su uso en multitud de recetas. En los siguientes párrafos repasamos su origen, cultivo y cómo es.

Degustación de una marca propia, una seria apuesta por el producto origen España y a un muy buen precio. Estas son las tres claves de La Quesería de Lidl, una sección novedosa que presentó el pasado jueves 10 de septiembre la cadena de supermercados alemana. Con el fin de acercar los quesos gourmet al consumidor más humilde, esta propuesta pretende cautivar a los amantes de este producto que cada vez lo comen más. Aquí te contamos cómo es exactamente esta realidad quesera y qué quesos te ofrece.