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Desde las cocinas orientales, está ganando peso en los platos de Occidente cada vez más. Descubre al detalle todo sobre el jengibre y una receta.

El eneldo una planta que nos aporta un dos por uno con excelentes propiedades culinarias y saludables. Descubre todo sobre esta hierba aromática.

El consumo de pimienta verde viene ejerciendo un importante aumento en los últimos años, principalmente por su agradable aspecto y fresco aroma. Descubre sus características, origen y la mejor receta de salsa verde

De aroma que recuerda a otras especias bien conocidas, te hablamos aquí de esta hierba aromática típica del sur de Europa si no sabes qué es la ajedrea.

Descubre la composición nutricional del ajo deshidratado, su versatilidad en la cocina, las propiedades para la salud y la popular receta de salsa alioli.

De las bayas inmaduras y desecadas de la planta que recibe el nombre de pimentero nacen las bolitas de pimienta negra, conocidas por su sabor picante.

Conoce la composición nutricional, beneficios para tu salud y propiedades del perejil, así como una receta para utilizarlo, aunque su uso es muy común.

Esta especia sustituta de la pimienta está muy cotizada en Oriente Medio, con menor popularidad en Europa. Descubre aquí más sobre la Nigella o Comino Negro.

La albahaca una planta gastronómica muy utilizada en Italia, sobre todo para elaborar la conocida salsa pesto. Conoce todo sobre ella y una fabulosa receta.

Te presentamos las características, valores nutricionales, usos y una magnífica receta del cebollino, especia que sale de una planta con hojas tubulares.