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Cada vez estamos más cerca del verano. Aunque todavía queden unos meses, el calor empieza a azotar nuestras vidas. Por tanto, muchas empresas de productos de dicha estación están empezando a anunciar sus próximas innovaciones. Y, no podía ser de otra forma con los helados San Telesforo, una empresa con tradición muy familiar desde hace más de 200 años. En la heladería y confitería llevan trabajando todo el año para poner a disposición del cliente los mejores postres. Seguro que te llama la atención algunos de ellos, tienen de diversos tipos y sabores. ¡Descubre tu preferido!

Vivimos en una época cada vez más modernizada. A medida que pasa el tiempo vamos dando pasos agigantados hacia el futuro. Esto se puede ver en todas las facetas de nuestra vida y es por eso que ya están apareciendo otro tipo de monedas, en este caso virtuales, las criptomonedas. Además, este método de pago, que está llegando para quedarse, está afectando también a la gastronomía y a la mayoría de los grandes productos mundiales. Uno de ellos es el sorprendente vino Bitcoin. Una forma muy novedosa de adquirir esta bebida tan popular con las propias criptomonedas. ¿Te interesa saber más sobre ello? Te explicamos su funcionamiento y características.

El futuro ya está aquí. No en España pero sí en un país y una ciudad innovadora que quieren posicionarse a la cabeza en la venta de carne cultivada. Esa que se elabora dentro de un laboratorio a través de diversos ingredientes. El primer producto que estará disponible para su consumo será el pollo. Un primer paso en la revolución del sector alimentario desde la ciencia que quiere avanzar con otros alimentos igualmente fabricados entre probetas. A continuación te contamos más detalles sobre esta novedad que acaba de ser autorizada en Singapur (Asia).

Con un destino bastante curioso y un precio digno de facilitar la entrada en el Libro Guinness de los Récords, un jamón de Jabugo elaborado por una empresa onubense ha causado furor mediático. No es para menos, ya que el precio que ha pagado por él un cliente para llevárselo a Japón asusta: 11.881 euros por la pieza de más de 10 kilos. Tras superar un proceso de engorde superior al habitual, el cerdo que ha proporcionado semejante producto jamonero se ha portado tan bien como el comprador del país asiático. Y la empresa beneficiada no es una cualquiera, sino de gran confianza por parte de los destinatarios nipones. Aquí te contamos más sobre Sierra Mayor de Jabugo y su gran hito conseguido.

Quesos Poncelet no es una quesería cualquiera. Mueve dos mil quinientos kilos del mejor queso entre su tienda (ubicada en Madrid, pero también online), su restaurante y su cueva de afinación. Nació para dar a conocer la amplia cultura española del queso. La fusión entre calidad e innovación tecnológica les permite sobreponerse a distintas crisis. Si te apasiona el queso podrías dejarte caer aunque sea por la cueva. Es de esta pasión de la que nace un referente español de la venta de queso con proyección internacional.

Un producto de calidad, proximidad y vertebrador del territorio; una bebida diferente a la oferta de bierra del mercado, pero que no escapa al impacto del coronavirus. Sobre todo, porque bares y restaurantes han estado mucho tiempo chapados al público. La cerveza artesanal en crisis está sufriendo de forma muy severa con más de 500 fábricas en todo el territorio español. Su producción, que el pasado año alcanzó los 275.000 hectolitros, puede no poder recuperarse tras la pandemia y llevar al cierre a una gran parte del negocio nacional. ¿A qué retos se enfrenta ahora? ¿Cómo puede reinventarse? ¡Atento!

Entre negocios que ya existían y otros que han surgido viendo la oportunidad en estos tiempos difíciles de crisis, la demanda de fruta y verdura a domicilio se ha incrementado. Tanto que desde productores hasta vendedores que te llevan a casa los alimentos directos del campo están contratando incluso personal. Con la sombra de los ERTES mermando a muchísimas empresas, no ha sido el caso de estos sitios en Internet que han visto aumentar pedidos. Aquí te queremos presentar algunas de estas páginas ideales para pedir lo que desees, de la tierra a tu mesa, una manera también de apoyar a los agricultores que siempre están en lo más bajo de la cadena. Pero, gracias a ellos, podemos disfrutar de grandes productos cada día. ¿Te quieres sumar a la compra directa?

Al ‘boom’ de la birra que lo está petando seriamente se ha ido sumando también la cadena de supermercados valenciana que tanta popularidad tiene en nuestro país. De disponer tan solo de siete proveedores de cerveza artesana en Mercadona y otras, desde el pasado año ya son 40. Una clara apuesta que ha visto en los productores españoles nuevas opciones de comercialización. Sobre todo, para cumplir con las demandas cerveceras de los consumidores, cada vez más interesados en probar nuevos estilos y tipos de cervezas. Conoce más datos aquí.

Otro fraude con el jamón -y ya van unos cuantos, siendo un delito cada vez más frecuente- podría estar sucediendo en el norte peninsular. La Guardia Civil está investigando a una empresa ubicada en esta zona de España que podría estar vendiendo falsos jamones DO Jabugo al cambiar su vitola. Esa que acredita la calidad diferenciada, además del amparo de la Denominación de Origen. Después de detectar a un vendedor que se encontraba comercializando estos productos sin los necesarios papeles, las autoridades acudieron a la compañía. De momento, hay que esperar a lo que dictaminen los hallazgos.