¿Conoces Trazable? Te ofrece toda la información necesaria sobre los productos alimentarios. Es decir, te ayuda a conocer toda la cadena de elaboración de los alimentos que adquieres. Te contamos más aquí.
¿Para qué sirve Trazable?
“Descubrimos la tecnología blockchain, vimos el potencial que tenía, queríamos que esa fuera la solución a muchas cosas” explicó Luis Salinas cofundador de la aplicación Trazable. Y es que así fue, Salinas junto a Pablo Rodrigo realizó un proyecto que tenía como objetivo conocer el origen de los productos. En un principio la idea surgió como método anti-falsificaciones. Es decir, se quería evitar la venta de imitaciones. Para ello optaron por una tecnología blockchain, en cadena, que informara a los compradores de su proceso de elaboración.
Sin embargo, al poco tiempo decidieron cambiar el rumbo y centrarse en la alimentación. Pues es un sector que cada vez demanda más información sobre los componentes y elaboración de los productos finales que adquirimos e ingerimos. “Conforme íbamos adentrándonos en la industria alimentaria, detectamos otros problemas. Tienes la información del agricultor del tomate, del transformador que coge esos tomates y los junta con aceite, sal y hace el tomate frito. Esos datos ya existen, el problema es que cada empresa gobierna los suyos de forma independiente”.
Además de este problema, hay que añadir que es un sector poco digitalizado. De esta manera Trazable ha desarrollada un software de gestión. “Trazable empieza a orientarse hacia una herramienta más completa, a dar un servicio 360 en la que se integran todos los actores de la industria. Les ayudamos a digitalizar sus departamentos de calidad. En ese momento ya podemos establecer la trazabilidad entre los miembros de la cadena del alimento”. Con estas palabras han definido Salinas y Rodrigo las funciones de su aplicación.
Todos deberíamos ser informados clara y verazmente de los productos que adquirimos. Por ello resaltamos la importancia de aplicaciones como Trazable que nos ayudan en ese proceso. ¿Y a ti? ¿Qué factores te motivan a la hora de hacer la compra?
