Borja Sabugal Zaro
Cecina de León, joya curada de la Península
Esta carne en salazón es exclusiva porque se elabora a partir del ganado vacuno y goza de IGP. Descubre cómo es la cecina de León aquí.
La fruta litchi, el enigma del bienestar
Es de origen chino, pequeña y exótica que se caracteriza por su dulzura y explosiones de sabores. Te contamos al detalle todo sobre la fruta litchi.
Trufa blanca, el diamante de los tubérculos
Uno de los hongos más exclusivos y escasos cuyo origen se sitúa en Italia, sobre todo, es la trufa blanca. Descubre todo sobre ella aquí.
Tirabeques, la leguminosa vintage de moda
Son una vainas alargadas de color verde resplandeciente parecidas a los guisantes de un tamaño pequeño pero con sabor peculiar. Descubre los tirabeques aquí
Carne Kobe, el placer de los dioses
La carne Kobe es uno de los productos gourmet más caros debido a sus características de crianza y preparación que le proporcionan un sabor excepcional.
Sal Maldon, el As de un buen chef
La sal Maldon se encuentra en la desembocadura del río Blackwater en Inglaterra y la utilizamos en la alta cocina como un condimento especial
