Iván Sevilla Fernández
Periodista freelance con perfil digital-multimedia. Reportero de TV. Tratando de escribir mi historia con los buscavidas. Fútbol como pasión, aprendizaje constante como vocación
Fedepesca inaugura su ruta ‘Pescatas’
Para introducir las catas en pescaderías que ofrecen diversos servicios, aparte de la compra, la organización Fedepesca ha presentado esta iniciativa.
El origen del Hot Dog o ‘perrito caliente’
Este 23 de julio, Estados Unidos celebra su Día del Hot Dog o 'perrito caliente', como se le conoce en nuestro país. ¿Cuándo surgió y por qué este nombre?
Parmigiano Reggiano, un queso sin lactosa
Este producto 100 % artesanal elaborado con leche, cuajo y sal es apto incluso para los intolerantes a ese ingrediente. Descubre aquí el Parmigiano Reggiano.
Chocolate negro sin azúcares de Nestlé
Con la pulpa del cacao utilizada como edulcorante natural, la reconocida marca quiere aprovecharla ahora para crear un chocolate negro sin azúcares.
Tequeños con guacamole: cómo elaborarlos
Este manjar típico de Perú, Colombia y Venezuela es también conocido como 'deditos' por su forma y se suele tomar con guacamole. Aprende a hacer tequeños.
Escoger el mejor restaurante, por Linkers
La consultora líder en Hostelería da una serie de consejos para escoger el mejor restaurante entre la amplia oferta gastronómica que se abre en verano.
Estrella Galicia con percebes ya llega
Tras el éxito del año pasado, la fábrica reedita su receta de Estrella Galicia con percebes da Costa da Morte con cien mil litros que saldrán al mercado.
Helado Pink Albatross, natural e inclusivo
La nueva startup española elabora su Helado Pink Albatross con ingredientes vegetales mínimamente procesados e incluso para intolerantes al gluten.
Vino con insectos en DO Rueda, ¿atrevido?
En una cata sorprendente e innovadora, chefs y sumilleres de Madrid han probado vino verdejo con insectos (hormigas, gusanos o grillos) en varios platos.
Acción contra el Hambre y una curiosa guía
La ONG Acción contra el Hambre crea la Guía de los Restaurantes Buenos para incluir a los que ayudan a luchar contra la desnutrición infantil. Conócela aquí.