Redacción
Los pescados sin mercurio
El CSIC publica un estudio donde analiza las especies de pescado ,de las costas mediterránea, y determina las trece especies con niveles más bajos de mercurio.
Marqués de Murrieta gana el “Best Of 2023”
En un año repleto de premios y reconocimientos Marqués de Murrieta consigue el Best of 2023.
La sostenibilidad, un motivo de compra
El informe de la consultora Simon-Kucher & Partners nos aporta información de los motivos de compra de productos sostenibles. Analiza los motivos y la tendencia del mercado.
Alimentos que buscamos por internet
La agencia Raw ha analizado los productos más buscados por internet y las principales causas
Eroski, pioneros en etiquetado ambiental
Eroski implanta un etiquetado medioambiental en algunos de sus productos. Esto permitirá ver de forma sencilla que impacto ha producido el alimento en su producción.
Huevo: ¿cuánto de sano es?
Este mes de octubre celebramos el Día Mundial del Huevo. Una jornada en la que se pone de manifiesto todo lo que nos aporta...
En España cada vez se cocina más
El estudio de la World Cooking publicado por la Cookpad y Gallup refleja el aumento de los comidas en casa de la generación Z y de la timida reducción de la brecha de género.
Sigue el lío en la D.O Ca Rioja
La escisión de la D.O Ca Rioja con la nueva D.O con nombre Arabako Mahastiak – Viñedos de Álava’ sigue provocando discusiones y líos. Hoy se ha pronunciado el Consejo Regulador pidiendo parar la Protección Nacional Transitoria.
¿Viajas a Japón? No te olvides tu Japan Gourmet Pass
Japan Goumet Pass es la guía que permite descubrir y reservar en restaurantes seleccionados de Japón para optimizar tu viaje
Sin apetito de carne plantbased
Llega la crisis del sector plantedbased. Todo después del anuncio de despidos en Beyond Meat y el desplome de su cotización.