Importantes e interesantes novedades en el mercado del vino espumoso más famoso de todo el mundo, donde precisamente cada vez se expande más. El consumo de champán evoluciona desde el último año, pues se comercializó más fuera de Francia. Siendo este el país principal en elaborarlo, el continente asiático ya le ha ganado terreno en ventas en el pasado 2018. Así se derivan de los datos proporcionados por el Comité Interprofesional del Vino Champagne (CIVC).
En total, se vendieron unas 301,9 millones de botellas de champán en todo el planeta. De ellas, más de la mitad salieron de las viñas de la región que da nombre a un producto de excepcional calidad. Exactamente, un 51,3 % de esta bebida se exportó, algo que no sucedía desde la Primera Guerra Mundial, aseguró a la Agencia Efe el responsable de comunicación del CIVC, Thibaut Le Mailloux.
¿Cómo ese consumo de champán evoluciona?
El primer punto de ese cambio de tendencia sale directamente de Francia, ya que «los franceses beben menos vino», en términos generales, desde hace años. Lo sustituyen por un champán de gama más alta o premium. Aunque este pasado 2018 también influyó el contexto social en el país galo por la revolución de los ‘chalecos amarillos’.
Las dificultades en la distribución del producto llegó en el peor momento, que eran los últimos tres meses del año. Así, la época de mayor venta por la celebración del Mundial de fútbol de Rusia que ganó la Selección Francesa no compensó esa bajada.
Por tanto, ese hecho se ha visto reflejado en la comparación con las ventas a otros países como Reino Unido (segundo mercado del champán) o Japón. El país nipón subió en volumen de facturación un 5,5 %, pero lleva desde el 2009 incrementando su consumo. Luego, China «emerge cada vez más» junto a Hong Kong y Taiwán. En el continente asiático también Corea del Sur y Tailandia se consideran una importante promesa de futuro.
Con todo esto, qué el consumo de champán evoluciona es una realidad palpable e incluso traspasando más fronteras menos conocidas: México o Sudáfrica.
