A la hora elegir un destino para viajar, entre monumentos, paisajes, clima, etc. La gastronomía es una de las cosas que hace decantarte por un destino u otro, por eso es importante conocer las mejores gastronomías del mundo.
TasteAtlas, uno de los portales web más prestigiosos del mundo en cuanto a gastronomía se refiere, ha realizado un ranking con las mejores gastronomías del mundo. Además, también recomiendan platos típicos de algunos países, ordenándolos de mejor a peor según su criterio.
Para TasteAtlas, estos son los cinco países con mejor gastronomía del mundo.
5. India
En el quinto lugar, India. El segundo país más grande del continente asiático, se cuela entre las cinco mejores gastronomías del mundo. Y es que son muchas las características y productos que hacen especial a la comida india. A todo el mundo le viene a la mente el uso de especias picantes, concretamente el curry, cuando se habla de la comida hindú. Y así es, ya que los productos más característicos usados en sus platos son la gran diversidad de verduras y una buena cantidad de especias. También hay que destacar el té, ya que es muy importante en su cultura.
Los platos más típicos son: Chole Bhature, Pollo Tandoori y Pollo Tikka Masala. También tienen postres y dulces característicos: Jalebi y Falooda.
4. Japón.
El país del sol naciente, tiene platos diferentes comparados con la cultura occidental. Si que es cierto que cuenta con ingredientes que se consumen en occidente, como el arroz, las verduras, pescados y mariscos, pero su elaboración es distinta. Los platos más característicos son el ramen y el sushi. La comida japonesa se ha expandido por todo el mundo, por lo que es bastante fácil encontrar restaurantes de comida típica japonesa. En 2013, la comida nipona fue añadida a la lista de patrimonios culturales inmateriales de la UNESCO.
3. España.
España es uno de los tres países europeos de este ranking. La dieta mediterránea influye en la gastronomía española, siendo una comida tradicional y costera. Uno de los países con más variedad en cuanto a platos, productos, ingredientes y estilos. Según TasteAtlas, la gastronomía española recibe una nota de 4,59 puntos sobre 5. Más allá de los platos más famosos como la tortilla de patata o la paella, para los usuarios de la guía de viaje experimental, los platos más sabrosos son: el jamón ibérico, el queso manchego, los espetos, las gambas al ajillo y el chorizo a la sidra.
2. Grecia.
Grecia es otro país influenciado por la dieta mediterránea, por lo que guarda similitudes con la gastronomía española. La comida griega se caracteriza por el uso de alimentos frescos, hierbas, especies aromáticas y el aceite de oliva. Sus platos son «fáciles» de elaborar. Ya que uno de sus platos más famosos, la «Horiatiki Salata» se elabora con tomate, aceitunas negras, cebolla, pepino, pimiento verde y queso feta y se aliña con aceite de oliva y orégano. Está ensalada acompaña a casi todos los platos principales de la gastronomía griega.
La carne de ternera y de cerdo también tiene una presencia importante en la cocina griega, ya que consumen más carne que pescado, siendo elaborada principalmente a la parilla.
1. Italia.
Y el país con mejor gastronomía para TasteAtlas es Italia. No es casualidad que los tres primeros países del ranking tengan similitudes entre ellos. Los productos y la dieta del mediterráneo, aportan frescura a los platos, además haciendo de ellos una dieta muy saludable. Al igual que la cocina española, la italiana es muy variada según la región del país.
Los italianos han sabido conservar recetas antiguas, como por ejemplo la pizza, originaria de Nápoles. Italia es la cuna de la pasta y el tiramisú, y la UNESCO declaró en 2010 a la gastronomía italiana como patrimonio cultural inmaterial.
Según los usuarios de TasteAtlas, el plato más sabroso es el «risotto» que cuenta con una gran variedad de elaboraciones.
