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Productos ecológicos en España: ¡ascenso imparable!

Los productos ecológicos se encuentran de celebración en España. Están batiendo sus propios récords a pesar de no tener la relevancia que poseen en otros países de la UE. ¿Tiene que ver en algo la pandemia del coronavirus? ¿Qué rol juegan las exportaciones en este asunto? Sigue leyendo y descubre todas las claves.

Pandemia y ecología

La pandemia del coronavirus no ha supuesto ningún obstáculo a las ventas de productos ecológicos. Es más, las ha potenciado. Así pues, según un reciente informe del Ministerio de Agricultura español, el gasto en este tipo de alimentos aumentó un 7% durante el año 2020. «Análisis de la caracterización y proyección de la producción ecológica española en 2020» es el nombre del documento que confirma este cambio de tendencia.

Llega a conclusiones muy interesantes, como que España ocupa es el noveno país del mundo por gasto absoluto en productos ecológicos. Este alcanzó los 2.528 millones de euros por parte de los consumidores españoles el año pasado. A su vez, comenta que la proporción del mercado de alimentos que ocupan los ecológicos corresponde al 2’48%. Esta cifra supone un incremento del 10% desde 2019.

productos ecológicos
La superficie dedicada a los productos ecológicos es de 2’44 millones de hectáreas/Fuente: Pixabay

Antes de remitirnos a los diferentes sectores queremos comentar que el gasto por persona fue de 53,41 euros en 2019. Esto significa un aumento del 6,10% respecto al año anterior. En cuanto a los productos vegetales más consumidos estos son las frutas frescas (15%), hortalizas frescas (13’9%), repostería y panadería(6’6%), aceite (4’4%) y vino (2’2%). Sobre los de origen animal señalamos carne (15%), leche y lácteos (7,5%); productos del mar (4,2%), huevos (2,2%) y miel (1,2%).

La balanza comercial de los productos ecológicos

Por otro lado, las exportaciones de productos ecológicos aumentaron un 17%.  Han supuesto 1.165 millones de euros, mientras que las importaciones supusieron 1.014 millones de euros. Por lo tanto, la balanza comercial española es negativa. Dentro de los productos de origen vegetal las hortalizas frescas y legumbres son las de mayor protagonismo. ¡Se trata de un cuarto de las exportaciones!

Por otro lado, comentamos que la su superficie ecológica inscrita en 2020 alcanzó los 2,44 millones de hectáreas. De esta manera crece un 3,52% más que en 2019. De toda esta, el 52% corresponde a prados y pastos. ¿Qué te parece? ¿Piensas que podemos irnos acostumbrado? ¿Es este el futuro inmediato del sector primario en España? Iremos viendo. Mientras tanto te dejamos este artículo sobre el los planes del ministro Luis Planas para la producción ecológica.

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