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El pimiento de Villanueva de los Infantes es uno de esos productos típicos que no te dejan indiferente. Su mayor hazaña fue componer el pisto más grande del mundo galardonado con el Récord Guinnes. Descubre esta hortaliza del que, posiblemente, sea el pueblo del que Cervantes no quería acordarse. Si te gustó nuestro reportaje sobre la piparra vasca no te puedes perder esta oda al pimiento más famoso de Castilla La-Mancha.

La plataforma agraria Raíces es una de las iniciativas contra la despoblación que pretende ayudar a un sector muy mermado en su futuro como la agricultura. La falta de oportunidades laborales y de servicios en zonas rurales implica que estas zonas envejezcan y se despueblen. Por ello es que cada vez está más en boca de todos el concepto España vaciada. ¿Pero en qué consiste este nexo entre agricultores jóvenes del país y la tecnología que intenta apoyarlos en su cometido? Vayamos por partes.

El avance de la desertificación, también en Espana, hace que los agricultores se pregunten cómo cultivar en el desierto. Es por ello que muchos tienen los ojos puestos en Israel. Se trata de un país densamente poblado en el que más de la mitad es desierto. Así pues, gracias a su inventiva, los israelíes han conseguido alimentar a su población de manera totalmente eficaz y sí, desde el campo. ¿Cómo puede beneficiar esto a nuestro país? Veámoslo.

Los invernaderos españoles son el presente y el futuro de la agricultura. Las cosechas, a diferencia de antaño, ya no dependen del clima. Así pues, cumplen una labor esencial en momentos de climatología adversa o parones como el ocasionado por el coronavirus. Además, aprovechan al máximo los recursos disponibles contaminando lo menos posible. Echemos un ojo a continuación a las principales características de los invernaderos españoles.

¿Has oído hablar de la cubierta vegetal en viñedos? Es muy probable que el vino sea la bebida que deja menos margen al azar para su elaboración. La enología es una ciencia puntera con constantes innovaciones en cuanto a tecnología y conocimiento. De hecho, existe el Grado en Enología en el que los alumnos desarrollan conocimientos que van desde la cata a la biología. Digamos que la vinicultura ha cambiado mucho desde tiempos bíblicos. A continuación veremos uno de los últimos descubrimientos.

Es una de las plantas más bonitas y simpáticas que existen. Podemos enorgullecernos de ser el tercer país de Europa con mayor superficie de campos pintados de amarillo, tras Rumanía y Bulgaria. Sin embargo, el cultivo de girasol en España está amenazado por varias razones que lastran su devenir para los próximos años. La sequía cada vez más arraigada a nuestros terrenos agrícolas influye en esta plantación, principalmente de secano, de la que se obtiene aceite, pero también pipas. A continuación te contamos todo sobre el momento que vive uno de los vegetales más representativos de nuestra geografía, que se puede ver en muchos campos de la Península Ibérica.

Cada vez tenemos más contacto con productos químicos, desde esos que usamos para desinfectar hasta otros que ingerimos, de forma habitual, en nuestra alimentación. Uno de los productos más utilizados como herbicida y que deja residuos después en alimentos es el glifosato. Muchos conocen este producto por su marca comercial Roundup o bien por la empresa que lo produce la empresa Monsanto, comprada por la multinacional Bayer en 2018. La noticia en esta ocasión no es la toxicidad del producto, si no la facilidad de eliminarlo del cuerpo llevando una dieta basada en la ecología. ¡Descubre aquí cómo reducir el consumo de pesticidas!

La lenteja de agua comestible es tachada de superalimento. ¿Qué tiene esto de cierto? Cada vez son más los beneficios que se le encuentran a esta alga cultivada en Israel. Se llama mankai y es altamente sostenible. Esto se debe a que requiere una fracción ridícula de agua para conseguir un gramo de proteína. A su vez, también controla los índices glucémicos tras consumir carbohidratos. Descubre a continuación los sorprendentes beneficios de este gran desconocido.

Con la actual crisis del coronavirus han aparecido o se han acentuado nuevas necesidades y tendencias de consumo buscando un mundo más sostenible. Aunque cada vez más son las personas que consumen productos bio, nos pueden surgir dudas de ellos. Te lo aclaramos todo sobre el producto ecológico en este artículo detallado. ¿Cumple esta característica consumir un producto que se transporta cientos o miles de km? ¿Qué aspectos tiene en cuenta la agricultura o ganadería ecológica en Europa? ¿Es igual un producto así en Europa que fuera? ¡Descubre todas las respuestas aquí!

Desde que arrancase la primera manifestación hace tres semanas en Don Benito (Extremadura), continúan esta semana por toda Andalucía las marchas reivindicativas del campo español. Pero, ¿sabes por qué protestan los agricultores y ganaderos de toda España? En este amplio reportaje te vamos a detallar la complicada situación que atraviesa desde hace tiempo este sector, así como las exigencias que piden ahora los manifestantes. Tanto a nivel nacional como europeo, las medidas están relacionadas con diversos aspectos (económicos, fiscales, legislativos…). Todos esos que están llevando a la agricultura a una profunda agonía.